Az édességek nagyon ízletesnek és szokatlannak bizonyulnak, mert a szokásos zselés édességek csak gyümölcs ízűek, és ebben az esetben - csokoládé. Ezenkívül, ha érdekes formákat vesz fel és gyönyörűen díszít, akkor az ünnepi asztalnál tálalhatók!
Szükséges
- Zseléhez - fehér felső
- - 80 g tej;
- - kis zacskó zacskó;
- - 30 g cukor.
- Zseléhez - csokoládé rész
- - 2 tábla csokoládé;
- - 2 nagy zacskó zacskó;
- - 80 g vaj;
- - 380 g tej;
- - 2 kis zacskó vanillin;
- - őrölt pirospaprika (opcionális);
- - mandula és mogyoró - az édességek számával.
Utasítás
1. lépés
Először el kell készítenie a cukorka tetejét - áztasson egy zacskó zselatint 80 g tejbe, amikor megduzzad - küldje el egy fűtött kályhára, és adjon hozzá 30 g cukrot. Várja meg, amíg minden megolvad, de nem forr, vegye ki a tűzhelyből, hagyja kihűlni és öntse szilikon formákba (különleges az édességekhez), tegye a fagyasztóba 12 percre.
2. lépés
Amíg a teteje hűl, elkezdheti elkészíteni a kocsonya csokoládé részét. Vegyünk csokoládét, törjük közepes darabokra, tegyük egy fazékba és tegyük a tűzhelyre, adjunk hozzá vajat.
3. lépés
Öntsön zselatint a tejbe, hagyja megdagadni. Amikor a zselatin megduzzad a tejben, adjuk hozzá a vajat és a csokoládét, tegyük ugyanoda a vanillint és a borsot. Keverjünk össze mindent, ha a zselatin teljesen feloldódott, akkor vegyük ki az edényt a tűzhelyről, és tegyük az ablak elé hűlni.
4. lépés
Vegye ki a formákat a fagyasztóból - a teteje már lefagyott. Helyezzen egy-egy diót minden formába, és öntse a csokoládémassza felét, küldje el a fagyasztóba 6 percre (ha egyszerre tölti be az egész formát, az anya a felszínre úszik, és csúnya lesz kilógni cukorka).
5. lépés
Amikor a megadott idő letelt, öntse az űrlapot a végére, és küldje el a hűtőszekrénybe, amíg teljesen megszilárdul. Ha az idő korlátozott, akkor ismét a fagyasztóban, amíg meg nem szól.
