Ha szereti a csokoládé desszerteket, próbáljon meg elkészíteni egy finom süteményt. Elképesztően gyengéd, nagyon könnyű, szellős és nem igényel sütést. A torta alapja sütikből készül, ami sok időt takarít meg. Sem a gyermekek, sem a felnőttek nem utasítják el az ilyen csemegét.
Szükséges
- - habos keksz (például "Yubileynoye" vagy "Sült tej") - 300 g;
- - vaj - 150 g;
- - kakaópor - 4 evőkanál. l. csúszda nélkül;
- - "Mascarpone" vagy bármely más krémsajt - 250 g;
- - 33% - 100 g zsírtartalmú tejszín;
- - étcsokoládé - 2 tábla (200 g);
- - porcukor - 100 g;
- - vanillin - 1 tasak.
Utasítás
1. lépés
Hajtsa be a sütiket egy mozsárban, és őrölje össze, amíg össze nem omlik. Ehhez használhat egy turmixgépet vagy egy szokásos sodrófát is. A vajat vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben megolvasztjuk.
2. lépés
Most készítsük el a torta alapját. Öntsük a sütemény morzsát egy nagy tálba, öntsük bele az olvasztott vajat és adjuk hozzá a kakaóport. Keverjünk össze mindent simára.
3. lépés
A kapott masszát egyenletesen kenje szét a forma alján, és alaposan nyomja meg. Ezt követően tegye a munkadarabot hűtőszekrénybe 30 percre.
4. lépés
A csokoládé rudakat vízfürdőben megolvasztjuk, és hagyjuk kihűlni. Eközben keverjük össze a "Macscarpone" -t (bármilyen krémsajtot) egy porcukorral és egy tejszín állagáig. Ebben az esetben az utóbbit részletekben kell bevezetni a sajtba, hogy az egyenletesen feloldódjon. Ezután adjuk hozzá a folyékony csokoládét, és keverjük újra.
5. lépés
Egy külön tálban habosra keverjük a tejszínt vaníliával, és óvatosan kanalazzuk a csokoládé sajtmasszába. Ebben a szakaszban nagyon nem ajánlott keverőt használni - a krémnek levegősnek és könnyűnek kell maradnia.
6. lépés
Most vegye ki a morzsás süteményt a hűtőszekrényből, és tegye rá a kapott krémet. Végül spatulával vagy kanállal simítsa meg a felületet, és tegye hűtőbe néhány órára vagy egy éjszakára.
7. lépés
Tálalás előtt szabadítsa ki a kész csokoládétortát a formából, és ízlés szerint díszítse például reszelt csokoládéval vagy apróra vágott dióval.
