Ma az üzletek polcai sokféle húskészülékkel lenyűgöznek. A nagy választék sok kétséget ébreszt abban, hogy melyik húst vagy kolbászt részesítsük előnyben. De még ennél is fontosabb a húsos tálalás, az eredetiség és a kreativitás lesz a legjobb ételízesítője ennek az ételnek. Sőt, minél változatosabb a húskészítmények halmaza, annál étvágygerjesztőbb és szebbek lesznek a húsdarabok.
Utasítás
1. lépés
Először távolítsa el a burkolatot a húsból és a kolbászból. Ezután éles késsel, szögben, vékony szeletekre vágja őket, hogy a vágás ovális legyen. Ha van szeletelője, akkor a folyamat sokkal könnyebb, különben nagyon éles késekre van szükség.
2. lépés
A sonka, a sertés és a nyelv felületét éles késsel kell megtisztítani a megszáradt sötét kéreg eltávolításához. A húst jól kiélezett késsel, keskeny, hosszú pengével kell a gabonán átvágni. A pengének egy mozdulattal teljesen át kell vágnia a terméket. Amikor az összes termék elkészült, elkezdheti közvetlenül a húsdarabok tálalását.
3. lépés
Még a friss saláta levelekre fektetett szeletelt hús is nagyon hatásosnak tűnik. Ez egy nagyszerű gyors és piszkos lehetőség, amikor nincs ideje főzni valami bonyolultabbat.
4. lépés
A felvágottak, amelyeket egy nagy lapos tálra tálalnak, curry-vel vagy paprikával megszórva, nem kevésbé előnyösek. A teljes képet ki lehet egészíteni többféle mártással, amelyet mártásos csónakokban szolgálnak fel, és ugyanazon az ételen kevergetnek.
5. lépés
Virágot készíthet vékony kolbászszeletekből, szegyből, balykból, szirmait pedig más típusú hússzeletekből, majd mindent gyógynövényekkel díszíthet. Bonyolíthatja a húsdarabok kialakítását, ha a „húsvirágot” dúsabbá teszi. A főtt kolbászt, rántott, karbonátot nagyon vékony szeletekre vágjuk. Hajtsa félbe, és szorosan egymáshoz szorítva rögzítse őket mogyorótollal ebben a helyzetben. Fektesse lazábban a második réteget, rögzítse újra, és a virágszirmokat kissé hajlítsa oldalra. Az alsó réteget még lazábban fektesse a tálra.
6. lépés
Gyönyörűen elrendezheti a húsrészeket nemcsak gyógynövények, hanem gyümölcsök segítségével is. Például a kivi, a citrom vagy az eper tökéletes erre a célra. A szeletelés díszítésének másik lehetősége lehet növényi virág. A cékla vagy a paradicsom rózsa, az uborka, a póréhagyma vagy a retek virágai jól elvégzik a munkát. A pirítóshoz és az olajbogyóhoz szeletelt sajtszeletekből készült kalla liliomok is gyönyörűek.
7. lépés
Nagyon finom lesz, ha a zöldségekből származó virágokat összekevered élő növényekkel. Egy ilyen étel vonzónak tűnik, és a vendégek értékelni fogják.
8. lépés
A büfé nem jelent hosszú ünnepet, ezért az uzsonnákat megfelelő formában szolgálják fel, lehetnek szendvicsek vagy kekszek. Nyársra vagy fogpiszkálóra felfűzött és az alapra rögzített húsdarabok nagyon hatásosak. A tekercs formájában feltekert hússzeleteket függőleges síkban helyezhetjük el, ha csúszdával tálra hajtjuk. Készíthet salátástálat.
9. lépés
Elegendő szabad idővel egy teljes csokrot készíthet egy edényen, kombinálva benne a különféle zöldségekből származó virágokat, sajtot, kolbászt, gyógynövényeket és pácolt zöldségeket.
