Sok növény rendelkezik előnyös tulajdonságokkal, de a fokhagyma kivételes helyet foglal el közöttük. Gyógyhatásai még az ókorban is ismertek voltak. Antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz.
Nem csak fokhagymát fogyasztanak, hanem a növény fiatal leveleit és nyilait is. Mindegyiküknek egyedi szaga van.
A fokhagyma jótékony tulajdonságai, gyógyászati értéke régóta ismert. Fertőtlenítő szerként használták. Füzéreket otthon akasztottak fel, hogy elriasszák a gonosz szellemeket.
Gyógyító tulajdonságok
A fokhagymában található kéntartalmú anyagok (szulfidok) antibakteriális hatással bírnak, és számos kórokozó organizmusra károsak. Az összetört fogak gőzének belégzése elősegíti a megfázással történő légzést és megelőzi a levegőben terjedő fertőző betegségeket. Elég 3-4 gerezdet reszelni, a masszát egy tányérra teríteni és a páciens fejéhez tenni. Ez az egyszerű gyógymód gyermekek és felnőttek számára egyaránt megfelelő.
A szelén jelenléte miatt a fokhagyma antioxidáns szerként hasznos a molekulák megvédésére a szabad gyököktől. Azokban az országokban, ahol gyakran használják nemzeti ételek készítéséhez, kevesebb ember szenved rákban.
A növényben található anyagok csökkentik a vér glükózszintjét és koleszterinszintjét. Nekik köszönhetően csökken a vérrögképződés valószínűsége. A fokhagyma fogyasztása kiküszöböli a stressz negatív hatásait.
A fokhagyma fogyasztása növeli az emésztőrendszer mozgékonyságát, ami különösen fontos a székrekedés szempontjából. A növény kivonatait körömerősítő termékek tartalmazzák.
Előnyös tulajdonságok
A fokhagyma segít növelni az étvágyat, fokozza a gyomor és a máj szekrécióját. Görcsoldó, vízhajtó, antihelmintikus, fájdalomcsillapító hatása van.
A fokhagyma rendszeres fogyasztása támogatja az immunitást, megakadályozza a megfázást és a szívbetegségeket, és segít elkerülni a magas koleszterinszintet a vérben. A férfiaknál csökken a prosztatarák kialakulásának kockázata. Elég naponta csak 5-6 gramm fokhagymát fogyasztani az egészség megőrzése érdekében.
etnoscience
A fokhagymakészítményeket antiszeptikumként használták fekélyek, sipolyok és sebek ellen. A szájrepedések alkalmazása után jól gyógyulnak.
A növény antimikrobiális és köptető hatása lehetővé teszi, hogy légúti betegségek esetén alkalmazzák. A levet belégzésre használják.
A szervezet számára szükséges anyagok, hasznos és gyógynövények forrása a közönséges fokhagyma. Azoknak az embereknek, akiknek fontos az egészségük, naponta el kell fogyasztaniuk.
