Ha híres spanyol italokra kellett gondolnia, akkor kétségtelenül Sangriára fog gondolni. Spanyolországban a Sangria sokat részeg, mert üdítő és kevés alkoholt tartalmaz. Ha egzotikus desszertvel szeretné meglepni vendégeit, a házi Sangria sajttorta remek lehetőség!
Szükséges
- A sajttorta:
- - 150 gramm bármilyen süti
- - 150 gramm vaj
- - 200 ml tejszín
- - 1 csomag joghurt
- - 1 tasak zselatin
- - 250 gramm krémsajt (például Philadelphia).
- Sangria esetében:
- - 1 csésze cukor
- - Vörösbor
- - gyümölcsök (például alma, körte és narancs)
- - gyümölcslé vagy gyümölcslé (ebben a példában ananász és narancslé)
Utasítás
1. lépés
A Sangria elkészítése egyszerű. Nyilvánvaló, hogy a házi sajttorta elkészítéséhez nem lesz sokra szüksége (kb. 2 poharat fog használni). Öntsön egy pohár vörösbort és egy pohár cukrot egy tálba, és keverje addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Ezután adjon hozzá 2 csésze különféle gyümölcslevet (például ananászt és narancsot).
2. lépés
Végül vágja darabokra a gyümölcsöt, és tegye a borba. Hagyja 15 percig ülni - és kész, folytathatja otthon a sajttorta elkészítését.
3. lépés
Itt az ideje elkészíteni azt a tortát, amelyet alapul fogsz használni. Ehhez addig őrölje a sütiket, amíg gyakorlatilag porrá nem törnek.
4. lépés
Helyezze a morzsákat egy serpenyőbe, adjon hozzá vajat és keverés közben melegítse a keveréket, amíg a vaj teljesen meg nem olvad. Sima tésztát kap, amely sütés nélkül elkészíti a sajttortáját.
5. lépés
Fedje le az edényt a keverékkel műanyag fóliával, és hagyja egy ideig hűlni. Jó lesz az edényt egy ideig hűtőbe tenni, hogy a torta a lehető legjobban megdermedjen.
6. lépés
Itt az ideje, hogy összegyűjtsd a házi sajttortádat. Helyezzen egy nagy tálba krémsajtot, tejszínt, két evőkanál cukrot és joghurtot, és mindent simára keverjen. Addig keverjük, amíg egyetlen masszává nem válik össze. Öntsük a teljes keveréket egy serpenyőbe a kéreg fölött, és tegyük az edényt hűtőszekrénybe. Hagyja kihűlni, amíg sűrűbb nem lesz.
7. lépés
Készítsük el a zselét 3/4 csésze sangriával, 0,5 liter vízzel és zselatinnal, öntsük rá a fagyasztott sajtkeverékre. Hagyja a hűtőszekrényben legalább 3 órán át. Amikor kihozza a zselét, annak sűrűnek kell lennie.
8. lépés
Készítsen 1/2 csésze zselét egy Sangria-ból víz hozzáadása nélkül. Vágd kisebb darabokra a Sangriához használt gyümölcsdarabokat. Miután a zselés keverék kihűlt, ellenőrizze, hogy a házi sajttorta megdermedt-e, és öntse rá az új zselét. Ezután díszítsük gyümölcsdarabokkal, és tegyük vissza pár órára a hűtőbe.
9. lépés
Ezután a Sangria ízű sajttorta fogyasztható. Finom és frissítő. Ne feledje, hogy alkoholt tartalmaz, ezért a gyermekek nem fogyaszthatják.
