A mogyoróvaj hozzáadása még gazdagabbá és fényesebbé teszi e csokoládé-krémes desszert amúgy is gazdag ízét!
Szükséges
- Brownie alapra:
- - 120 g étcsokoládé;
- - 50 g vaj;
- - 0,25 csésze cukor;
- - 1 tojás;
- - egy csipet só;
- - 0,25 csésze liszt;
- - 0,5 tk Vanília kivonat.
- A sajt-mogyoró réteghez:
- - 100 g Philadelphia krémsajt;
- - 40 g földimogyoróvaj;
- - 0,5 tk Vanília kivonat;
- - 0,25 csésze cukor;
- - 1 nagy tojás;
- - 1 evőkanál. tejszín;
- - 1 evőkanál. Liszt;
- - 0,5 tk Vanília kivonat;
- - 30 g étcsokoládé.
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. Kenj meg egy kerámia vagy üveg edényt olvasztott vajjal.
2. lépés
Az aljhoz vízfürdőben megolvasztjuk a vajat és az előzőleg darabokra aprított csokoládét. Keverjük simára és tegyük félre hűlni 10 percre. Amíg a keverék hűl, enyhén felveri a tojást vanília kivonat és cukor hozzáadásával. Öntsön száraz hozzávalókat a tojásokba, alaposan keverje össze, és keverés közben vékony folyamban öntse bele a csokoládé keveréket. Öntsük a tésztát egy formába.
3. lépés
A sajtréteghez a krémsajtot keverővel simára keverjük cukorral, mogyoróvajjal és vaníliával. Verj bele egy tojást, alaposan keverd össze, és adj hozzá tejszínt és lisztet. Keverjük újra, és válasszuk el a keverék egyharmadát. Öntsük a többit az alapra formában.
4. lépés
Vízfürdőben megolvasztunk 30 g csokoládét, és beleöntjük a töltelék halasztott harmadába. Öntse a desszert tetejét, és villával hozzon létre márványhatást. Tegye forró sütőbe 20 percre. Ezután anélkül, hogy kivennénk a formából, szobahőmérsékleten lehűtjük, és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Reggel adagokra vágva tálaljuk!
