Hogyan Készítsünk Konyakot A Holdfényből

Tartalomjegyzék:

Hogyan Készítsünk Konyakot A Holdfényből
Hogyan Készítsünk Konyakot A Holdfényből

Videó: Hogyan Készítsünk Konyakot A Holdfényből

Videó: Hogyan Készítsünk Konyakot A Holdfényből
Videó: Домашние конфеты \"Чернослив в шоколаде\" - простой недорогой рецепт. 2024, Március
Anonim

A konyak egy elit alkoholos ital, amelyet az ínyencek nagyra értékelnek. Szőlőalkoholból készül, összetett technológiával, a minőségi termék pedig nem olcsó öröm. Ezenkívül egy iskolázatlan fogyasztó számára nehéz lehet jó alkoholt választani egy boltban. Nem meglepő, hogy a házi készítésű konyak receptek népszerűek sok népi kézműves között. Lehetővé teszik az elit italok jó utánzását, ízlés- és aromacsokorral gyönyörködtetve.

Hogyan készítsünk konyakot a holdfényből
Hogyan készítsünk konyakot a holdfényből

Vaníliaízű konyak

Annak érdekében, hogy a házi készítésű alkoholt konjaknak nevezhessük, bár nyújtással, nagyon fontos a holdfény tisztítása, a törzsolajok kellemetlen szagának eltávolítása. Ezt szódabikarbónával tehetjük meg: 1 liter folyadékhoz adjunk hozzá 2 teáskanálnyit, alaposan keverjük össze és hagyjuk 24 órán át. A tisztítás során egyszer rázza fel a holdfényt. Amikor az üledék az aljára esik, ürítse le az ital felső, átlátszó rétegét.

Ha házi alkoholtartalmú ital készítésekor lecseréli a holdfényt vodkára, akkor nem kell megtisztítania a konyakalapot. Az alkoholnak mindenesetre erősnek kell lennie - legalább 45%.

Annak érdekében, hogy az alkohol jellegzetes konyakos színű legyen, egyesek teát, kávét vagy más adalékokat adnak hozzá. Kiváló házi készítésű italt lehet beadni a dió szárított belső válaszfalain - egy maréknyi egy háromliteres megtisztított holdfényes dobozon. Helyezzen egy evőkanál nagy levelű fekete teát a folyadékba, és ízesítse egy evőkanál vaníliás cukorral, ugyanannyi köménnyel és 5-6 szegfűszeggel.

Dobjon egy csipet citromsavat alkohollal ellátott edénybe, és zárja le az edényeket nejlon fedéllel. Adja a házi készítésű konyakot szobahőmérsékleten, közvetlen napfénytől távol, két hétig és egy hónapig, amíg gazdag színű és ízű lesz. Az ivást megelőzően alaposan szűrje le az italt fehér flanellon vagy cheeseclothen.

A gyógyszertárban vásárolhat kálium-permanganátot, ez kiváló eszköz a holdfény tisztítására. 3 g italba 2 g-ot kell tenni, és várni kell az üledék leülepedésére. A folyamat felgyorsítása érdekében az üveg 15 percig vízfürdőben tartható.

Konyak tölgyfa kérgén

Az igazi konyakot tölgyfahordóban érlelik legalább két évig, ami ennek az "alkoholista elitnek" jellegzetes csokrot ad. Nem véletlen, hogy a tapasztalt házi borászok inkább tölgyfakérget használnak a házi készítésű ital beöntözéséhez - a népszerű termék nagyon sikeres utánzata érhető el. Ehhez a konyak recepthez előzetesen töltsön fel tölgy kérget. A legegyszerűbb módja a gyógyszertárban történő vásárlás, de otthon is elkészítheti: fiatal tölgyfáról vágjon, apróra vágjon és szárítson.

Töltsön meg egy üvegedényt tölgyfakéreggel, az edények körülbelül egyharmada szabadon maradjon. Öntsön hozzá erős, finomított holdfényt, és édesítse egy evőkanál kristálycukorral (alternatív megoldásként adhat hozzá 2 porított glükóztablettát). Ragaszkodjon az alkoholos italhoz legalább egy hónapig egy sötét helyiségben, távol a huzattól. Az öregedés után a konyakot nagyon jól szűrje le.

Ha szeretné, változatossá teheti ezt a receptet azáltal, hogy az italt fűszeressé teszi. Ízlés szerint adj fahéjat, szegfűborsot, vanillint, lavrushkát, csipkebogyót a tölgy kéregéhez. Bármilyen házi ital egyedi, ezért ne féljen kísérletezni, amikor elkészíti.

Ajánlott: