Nincsenek kemény és gyors szabályok a whisky fogyasztására, de ennek az italnak a hazájában - Skóciában - van egy bizonyos hagyomány, amelyet "öt S szabálynak" neveznek. Ennek az elvnek a betartása lehetővé teszi, hogy teljes mértékben élvezhesse a nagyszerű ízt és aromát.
Utasítás
1. lépés
A whiskyt speciális, alacsony és széles, vastag aljú "tubler" poharakból kell inni. Úgy gondolják, hogy jobb hozzáadni jeget hozzá, összekeverve Coca-Colával vagy szódával. De valójában a whiskyt ugyanúgy kell fogyasztani, mint a konyakot - nem hűtve, hanem a kezed melegével melegítve, élvezve az aromát. Semmilyen esetben sem szabad nagy kortyokat inni vagy egy kortyot inni.
2. lépés
Az öt skót skót szabály szerint az ital megízlelésének első pontja a látás vagy a látás. Értékelje a whisky tisztaságát, gazdag színét és viszkozitását. Rendszerint a sötét szín tiszteletre méltó kort jelez, de néha a megjelenés megtévesztő lehet - egy régi ital is halvány lehet, ha egy bourbon hordóban érlelték, és a közelmúltban elkészítetteket néha karamellával hígítják, ami gazdagságot ad..
3. lépés
Szagolja meg a whiskyt. Forgassa el egy pohárban, hallgassa meg a szagát. A kóstolók az ital csokrát több csoport aromája alapján értékelik: nélkülözhetetlen hangok (cukorka, szárított füge), fás (penész, rum, friss forgács), gabona (maláta, pelyva), vaj (dió vagy olaj), fenolos (füstös tőzeges illat vagy gyógyszerek), gyógynövény (virágok, szalma), édes (csokoládé, vanília).
4. lépés
Igyon egy kortyot, de ne nyelje le azonnal. Swish a whiskyt a szájában a teljes swish élmény érdekében. Hagyja, hogy az ital megérintse a nyelv minden részét: a hegyének édesnek kell lennie, a közepének savasnak, a szélének sósnak és a hátának keserűnek kell lennie. Értékelje ezeknek az ízeknek az egyensúlyát.
5. lépés
Nyelje le a whiskyt. Értékelje az ízét, legyen az lágy vagy kemény. Érezd az utóízt - meddig tart, milyen kellemes. A jó whisky hosszan tartó utóízű, aromája több napig is fennállhat egy üres pohárban.
6. lépés
Adjon hozzá friss, tiszta vizet (fröccsenést) az üveghez. A skótok szerint a vízzel történő hígítás teljesen megmutatja a whisky aromáit és ízét, ami különösen fontos egy 50% -nál nagyobb alkoholtartalmú hordóerős ital esetében. Egy ilyen erős whisky hígítás nélküli elfogyasztása elzsibbíthatja az ízlelőbimbókat, és csökkentheti az ital ízének megfelelő érzékelésének képességét.
