Ismeretes, hogy a sárga földi disznó lesz a védnöke 2019-nek. És ahhoz, hogy a következő évben jó szerencsét szerezzünk, szükséges a malac "megnyugtatása". Nem, imádni természetesen felesleges, de a ház feldíszítése, a megfelelő ruhába öltöztetés és bizonyos ételek elkészítése az ünnepi asztalhoz nem fog ártani.
A kérdést, hogy mit kell főzni az újévi asztalhoz, sok háziasszony felteszi az ünnep előestéjén. És mivel a következő év a disznó éve, ez a kérdés duplán releváns. Tény, hogy a sertéshús a legolcsóbb húskészítmény (csirke után), és mivel az ország lakossága korántsem gazdag, ezért különösen nagy a kereslet.
Ha lehetséges, akkor jobb, ha megtagadják a sertéshús főzését az újévi ünnepi asztalhoz. Mit cseréljünk le? Rengeteg variáció létezik: csirke (vagy bármely más madár), marhahús, nyúl és így tovább. Nos, ha nincs vágy lemondani kedvenc ételeiről sertéshússal, akkor a húst egy bizonyos módon kell főzni és tálalni.
Ha a sertéshúst egészben sütik, akkor az ételt sárga, zöld és narancssárga zöldségekkel kell tálalni. Például a húst fel lehet szeletelni és egy nagy, lapos tányérra helyezni, és szépen apróra vágott sárga paprikát és paradicsomot, uborkát, zöldbabot, fiatal sárgarépát és más egészséges finomságokat lehet elrendezni körülötte.
Ezenkívül, ha úgy dönt, hogy sertéshúst főz, akkor az asztalon lévő összes többi ételnek sertéshúsnak kell lennie, vagy egyáltalán nem tartalmazhat húst. Az a tény, hogy az év védnöknőjének nem biztos, hogy tetszik egy ilyen "szomszédság", és a következő évben egész bajban lesz.
Azt is érdemes megjegyezni, hogy ha sertéshúst készítenek a 2019-es újévre, akkor ebben az esetben sokféle salátának és rágcsálnivalónak kell lennie az asztalon. Nagyjából egyféle salátáról érdemes lemondani három vagy négyféle adagos étel mellett.
A fentiekből arra következtethetünk, hogy lehet sertéshúst főzni és enni a Malac újévén, de azért, hogy az év védnöke ne engedje magára a haragot, mindenképpen ennek megfelelően készüljön fel az ünnepre: helyesen terítsd le az asztalt, díszítsd a szobát egy bizonyos színvilágban és öltözz be megfelelő ruhába.
