A csirkesajt leves remek lehetőség azoknak a nőknek, akik változatosabbá akarják tenni étrendjüket. A sajt teljesen feloldódik az edényben, így a húsleves finom krémes ízt kölcsönöz.
Szükséges
- - 3,5 literes fazék;
- -1 csirke;
- -4 közepes méretű nyers burgonya;
- -1 kb. 150 g tömegű sárgarépa;
- -1 hagyma;
- -800 g konzerv gomba;
- -1 doboz konzerv borsó;
- -1 nagy csomag (400g) krémsajt, például "Viola";
- -só és fűszerek ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Finom sajtleves elkészítéséhez fel kell forralnia a húslevest. Ehhez alaposan öblítse le a csirkét, távolítsa el róla a bőrt, vágja le a felesleges zsírt, vágja nagy darabokra a madarat.
2. lépés
Helyezze a csirkét az előkészített fazékba, fedje le vízzel és főzze, amíg megpuhul. A sajtleves sok összetevőt tartalmaz, így ha az összes főtt húslevest felhasználja, akkor a szükséges alapanyagok nem fognak elférni az edényben. Ezért egy étel elkészítéséhez 2 liter húslevest kell önteni, a fennmaradó alapot felhasználhatjuk egy másik leves elkészítéséhez, vagy műanyag edényben fagyaszthatjuk le legközelebb.
3. lépés
Most tegye félre a sajtleveshez öntött alapanyagot. A főtt csirkét kissé hűtsük le, szétszedjük darabokra, eltávolítva a csontokat a húsból.
4. lépés
Mossa meg a sárgarépát, hámozza meg, vágja csíkokra vagy vágja fel durva reszelőn.
5. lépés
Távolítsa el a héjat a hagymából, vágja le a lehető legkisebbre, és kevés növényi olajban aranybarnára sütje.
6. lépés
Adjunk hozzá elkészített sárgarépát a sült zöldséghez, pároljuk a termékeket 5-7 percig.
7. lépés
Mossuk meg és hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk kockákra a zöldséget, tegyük a húslevesbe és főzzük 10 percig.
8. lépés
Adjunk hozzá sült hagymát és sárgarépát a leveshez, főzzük együtt a zöldségeket 5 percig.
9. lépés
Tegye a borsót a sajtlevesbe, miután a folyadékot leeresztette róla. Küldje el a gombákat a serpenyőbe. A sóoldat nem üríthető ki a gombákból.
10. lépés
Kanállal adjuk hozzá az olvasztott sajtot a leveshez. Az első adagot addig keverjük, amíg a termék teljesen fel nem oldódik. Ezután 10 percig pároljuk a sajtlevest.
11. lépés
Ha lejárt az idő, tegye az elkészített csirkecarabokat a fazékba. Jól keverje össze a sajtlevest és tálakba tálalja. Az edényt forrón, finomra vágott gyógynövényekkel díszítve ajánljuk.
