Ha unja a monoton zöldségleveseket, akkor ez a sajtos leves érdekes lehetőség lesz az Ön számára, amelyet szintén nagyon könnyű elkészíteni.
Szükséges
- - csirkehúsleves 2 l
- - csirke 1/4 rész
- - puha olvasztott sajt 200 g
- - 1-2 közepes hagyma
- - 2 közepes sárgarépa
- - 2-3 közepes burgonya
- - zöldek (ízlés szerint)
- - só
- - őrölt feketebors
Utasítás
1. lépés
A leveskészítési folyamatot csirkehúsleves forralásával kezdjük. Távolítsa el a bőrt a csirkéről (a húsleves elég lesz), és küldje el párolni, így a húsleves átlátszó és gyönyörű lesz. Ha bolti csirkét főz, tegyen egy serpenyőbe egy fél hagymát vagy sárgarépát, hosszában kettévágva. Ahogy a fiziológusok mondják, a zöldségek szorbens szerepet játszanak, és minden rosszat átvesznek, ami a húsban volt, beleértve az antibiotikumokat is. Sózzuk, főzzük, amíg meg nem gyengül. A főzés végén távolítsa el a húst, különítse el a csontoktól, és vágja apró kockákra. Szűrjük át a húslevest, dobja ki a zöldségeket.
2. lépés
Most menjünk bele a zöldségekbe a levesért. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát közepes reszelőn reszeljük le, a burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
3. lépés
Először apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát küldünk egy levesbe főtt serpenyőbe, hagyjuk őket puhára főzni. Ezután óvatosan engedje le a burgonya kockákat, forralja fel, amíg a fele meg nem fő. Most töltse be a csirkét, és óvatosan kevergetve kanalazza a sajtot a húslevesbe. Hagyja lassú tűzön párolni, amíg a burgonya teljesen meg nem fő, megszórjuk gyógynövényekkel. Sajtos leves csirkehúslevessel kész. Tálaljuk krutonnal.
