Egyszerű recept finom péksütemények készítéséhez hússal. Harminc perc múlva élvezheti az első pogácsákat.
Szükséges
- A tésztához: 5 csésze búzaliszt, 0,5 csésze víz, 0,5 teáskanál só.
- Darált húshoz: 250 gramm sertéshús, 250 gramm marhahús, 1 hagyma, 2 evőkanál víz, só és bors ízlés szerint, növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Oldja fel a sót fél pohár vízben. Lisztet öntsünk sós vízbe, és kemény tésztát gyúrjunk.
2. lépés
Fedje le a tésztát törölközővel, és hagyja 15-20 percig.
3. lépés
Vigye át a húst egy darálón, és keverje össze. Megpucoljuk a hagymát, apróra vágjuk, és összekeverjük a darált hússal.
4. lépés
Sózzuk, borsozzuk a darált húst, és adjunk hozzá 2 evőkanál vizet. A darált húst jól összegyúrjuk.
5. lépés
Vékonyra nyújtsuk ki a tésztát, és vágjunk ki körülbelül 15 centiméter átmérőjű köröket.
6. lépés
Tegyen egy kis darált húst a lapos kenyér egyik felére, és fedje le a lapos kenyér másik felével, jól illessze össze a széleit.
7. lépés
Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, és mindkét oldalán süsse meg a pogácsákat.
