A káposzta az egyik legnépszerűbb zöldség Oroszországban. Káposztából nagyon sokféle ételt főzhet. A levesek káposztából készülnek, pároltak, salátához adják stb. De előbb vagy utóbb ezek az ételek unatkozni fognak, és valami újat és szokatlant szeretne. Finom káposztás fogást készítünk - szelet sonkával és sajttal.
Szükséges
- - káposztalevél 8 db.
- - sonka és sajt, 8 szelet
- - paradicsom 4 db.
- - kenyérmorzsa 100 g
- - növényi olaj 1/2 csésze
- - fokhagyma 2 gerezd
- - őrölt feketebors
- - só ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a káposztaleveleket sós vízben. Addig főzzük, amíg a levelek megpuhulnak. Rendezze a főtt leveleket az asztalra. Verje le a sűrítéseket kalapáccsal.
2. lépés
A sonkát megsütjük. Helyezzen egy szelet sajtot és sonkát minden káposztalevélre. Ezután borsozzuk és tekerjük a borítékokat.
3. lépés
A tojásokat 50 g vízzel felverjük. Mártsa be a borítékokat a tojásba. Ezután zsemlemorzsában forgatjuk és vajdarabokon aranybarnára sütjük.
4. lépés
Aprítsd fel a fokhagymát. Vágja a paradicsomot szeletekre. A megmaradt olajban megpirítjuk a paradicsomot a fokhagymával.
5. lépés
A szelet tálalásakor főtt paradicsommal díszítjük. Káposzta-szeletet friss paradicsom- és uborkasalátával is tálalhatunk. Díszítsük apróra vágott gyógynövényekkel.
