A fagylalt az egyik legnépszerűbb csemege nyáron. És ez nem meglepő, mert tökéletesen hűl a melegben. Fagylaltot mindenki készíthet otthon, a frissen facsart gyümölcslé alapú finomság különösen ízletesnek bizonyul.
A fagylalt elkészítésének legegyszerűbb és leggyorsabb módja gyümölcsléből
Vegyen két táskát (nagyon erős táskákat kell használnia), amelyek közül az egyik valamivel nagyobb, mint a másik. Öntsön egy pohár frissen facsart gyümölcslevet egy kisebb zacskóba, és kösse össze egy nagyobb tasakba, öntsön pár pohár finom jeget és egy pohár durva sót, és tegyen ide egy zacskó levet.
Kösse össze a zsákot, és kezdje erőteljesen rázni a szerkezetet, amíg a lé meg nem keményedik. Ez legfeljebb három percet vesz igénybe. A léfagylalt kész, most már vázákba teheti és menta levelekkel díszítheti.
"Juicy" fagylalt
A fagylalt elkészítéséhez szüksége van:
- 250 ml tejszín (35% zsír);
- három evőkanál sűrített tej;
- 1/2 pohár frissen facsart gyümölcslé;
- 50 g csokoládé.
Először hűtsük le a krémet (tartsuk a fagyasztóban kb. 15 percig), majd kezdjük el felverni. Amint a mennyiségük megduplázódik, adjunk hozzá sűrített tejet és levet, mindent gondosan keverjünk össze. Helyezze a masszát egy speciális tartályba, és tegye a fagyasztóba 4 órára.
A fagylalt lágyabbá tétele érdekében fél óránként el kell távolítani a tartályt a mélyhűtőből, és fel kell verni benne a masszát. Amint elkészül a finomság, tedd vázába és díszítsd reszelt csokoládéval.
