A finom és egészséges ételek kedvelői régóta értékelik a barna rizs összes előnyét. Végül is egy ilyen termék egészségesebb, mint a közönséges rizs, ráadásul élelmi rostokat, fehérjéket és sok vitamint tartalmaz. A rizsnek többféle fajtája van: barna, vörös és vad fekete.
Szükséges
- - egy pohár barna rizs
- - tiszta víz, 3 pohár elég
- - fél kocka zöldségleves
Utasítás
1. lépés
Főzés előtt alaposan öblítse le a rizst. A legjobb, ha folyó víz alatt végezzük, várjuk meg, amíg a rizses edényben a víz tiszta nem lesz.
2. lépés
Most a rizst kissé meg kell szárítani. Jobb ezt egy serpenyőben vagy egy serpenyőben tenni; a rizst közepes lángon kell szárítani. Fontos, hogy időnként spatulával keverjük. Vannak, akik főzés közben adnak hozzá egy kis olajat, de a barna rizs még ilyen adalék nélkül is omlós lesz.
3. lépés
Fél kocka húslevest forró vízben kell hígítani. Ezt követően rizst adnak hozzá. Ne feledkezzünk meg a sóról. A rizst nagy lángon kell főzni, de forrásban lévő víz után a tűz a tűzre minimálisra csökken. A rizst fedő alatt főzik, ennek eredményeként a serpenyőben nem lehet víz.
4. lépés
Nem kell keverni a rizst és kinyitni a fedelet. Körülbelül fél órát vesz igénybe a felkészülés. Ezután a rizses serpenyőt levesszük a tűzről, és a fedél kinyitása nélkül hagyjuk izzadni körülbelül 20 percig. A rizs még puhább és omlósabb lesz.
5. lépés
A barna rizs íze kissé eltér a szokásos rizstől. De ez nem azt jelenti, hogy a barna rizs ehetetlen, éppen ellenkezőleg, sokan diós ízét tartják az étel csúcspontjának. Ez a gabona a kulináris kísérletek rajongóinak tetszeni fog. Kiváló indiai ételeket készít, és jól passzol csirkéhez és zöldségekhez, valamint halhoz és tenger gyümölcseihez. Gyakran a barna rizst fogyasztják fogyni vágyók, mert rendszeres fogyasztása tisztító hatású.
