A Calvados a konyak csoportba tartozó alkoholos ital, amelyet almabor desztillálásával állítanak elő. Calvados rendezett részeg, jégkockával vagy koktélokat készítenek az alapján.
Szükséges
- A hawaii almás koktélhoz:
- - 40 ml Calvados;
- - 15 ml pálinka;
- - 20 ml ananászlé;
- - 1 kör ananász.
- A trópusi alma koktélhoz:
- - 50 ml Calvados;
- - 20 ml rum;
- - 20 ml lime juice;
- - 10 ml mandulaszirup;
- - 1/4 mész.
- Az Apple Blossom koktélhoz:
- - 30 ml Calvados;
- - 20 ml almalé;
- - 10 ml citromlé;
- 1 teáskanál juharszirup
- - 1 kör citrom.
- Az Apple Sunrise koktélhoz:
- - 40 ml Calvados;
- - 10 ml citromlé;
- - 80 ml narancslé;
- - 20 ml Creme de Cassis feketeribizli likőr.
- Az Apple Sunset koktélhoz:
- - 40 ml Calvados;
- - 10 ml gránátalma szirup;
- - 10 ml Creme de Cassis feketeribizli likőr;
- - 100 ml narancslé;
- - 1 meggy.
- A Julep Kalva koktélhoz:
- - 40 ml Calvados;
- - 3 levél és 1 ág menta;
- - 1 bár kanál citromlé;
- - 1 bár kanál cukor.
Utasítás
1. lépés
Hawaii almás koktél (lágy gyümölcsös rövid ital)
Vágja kockákra az ananász kört. Rázzuk össze a kalvadost, a pálinkát és az ananászlevet rázógépben. Öntsük a keveréket egy pohárba (széles, alacsony, 150–200 cm3 térfogatú üvegbe), és adjunk hozzá zúzott jeget. Mártsa be az ananászkockákat a pohárba. Tálaljuk a koktélt egy bottal.
2. lépés
"Trópusi alma" koktél (gyümölcsös, tartós long drink)
Rázzuk össze a kalvadost, rumot, lime-levet, mandulaszirupot shakerben. Jobb könnyű rumot venni ehhez a koktélhoz. Szűrje le az italt egy long drink pohárba (egy nagy, magas pohár, amelynek térfogata 160–400 ml), amely félig tele van jéggel. Dobja a mész egynegyedét a pohárba.
3. lépés
Apple Color koktél (nyári gyümölcsös fanyar rövid ital)
Gyorsan dobja be egy turmixgépbe a kalvadoszt, az alma- és a citromlevet, a juharszirupot és a zúzott jeget (legfeljebb 1 adag kanál). Öntsük a koktélt egy pezsgőcsészébe, amelynek szélére egy kört citromot rögzítünk.
4. lépés
Apple Sunrise koktél (lágy gyümölcsös ital)
Töltsön félig egy hosszú ital poharat zúzott jéggel. Keverje hozzá a calvados, a narancs és a citrom levét. Óvatosan öntsön Creme de Cassis likőrt, és tegyen egy szalmát a pohárba.
5. lépés
Apple Sunset Cocktail (lágy gyümölcsös ital)
Keverje össze a calvados-t, a feketeribizli-likőrt és a gránátalma-levet jégkockákkal egy hosszú ital pohárban. Lassan öntsük bele a narancslevet. Akassza a meggyet az üveg szélére, és szalmával tálalja.
6. lépés
Koktél "Julep" Kalva "(fűszeres-gyümölcsös julep)
Törje össze a menta leveleket a cukorral együtt egy pohárban. Öntsünk bele citromlevet és calvadost, keverjük össze. Hagyja állni néhány percig, majd adjon hozzá 2 jégkockát. Díszítsd az üveg szélét egy ág mentával.
