Ebben a receptben a fahéjas almát a forma aljára helyezzük, tetején morzsás tésztával megszórjuk. Nincs szükség szódabikarbónára, tojásra vagy sütőporra. Az almás ropogós rakott elkészítése nagyon egyszerű.
Szükséges
- Nyolc adag:
- - 1,5 kg savanyú alma;
- - 1 pohár nem gyorsan hengerelt zab;
- 1/2 csésze rendszeres cukor
- - 3/4 csésze liszt + 2 evőkanál. kanál almáig;
- 3/3 csésze barna cukor
- - 3/4 csésze dió;
- - 100 g hideg vaj;
- - 2 teáskanál fahéj.
Utasítás
1. lépés
Moss meg 1,5 kg savanyú almát, vegye ki belőlük a magokat, vékony szeletekre vágva. Keverje össze az almát cukorral, fahéjjal és 2 evőkanál liszttel. Helyezze egy tűzálló edénybe, és simítsa ki a rakott tál első rétegét.
2. lépés
Külön keverje össze a hengerelt zabot barna cukorral, vajdarabokkal és liszttel. Ehhez a recepthez nem kell gyorsan főzött zabot használni. Jobb, ha a barna cukrot nem szokásos cukorral cseréljük le, mivel ez a rakottnak kellemes karamellás ízt ad.
3. lépés
Dörzsölje ujjaival a zabpehely keveréket, amíg a vajdarabok fel nem oldódnak, hozzáadjuk az őrölt diót (tetszés szerinti diót használhatunk). A keveréket egyenletesen kenje el az almákon. Helyezze az edényt a sütőbe.
4. lépés
Főzzük az almás rakottat 180 fokon 45-60 percig. Győződjön meg róla, hogy a rakott főtt - az almának puhának kell lennie, az edény tetejének pedig aranybarnának.
5. lépés
Az almás rakott zabpehely melegen és hidegen egyaránt felszolgálásra kerül. Mérsékelten édes, így reggelire vagy ebédre is szolgálhat. Nincs szükség a rakott díszítésére.
