A túrós rakott klasszikus desszert. Cukor- és olajmentes - Nagyon alacsony kalóriatartalmú, tartalmas és magas fehérjetartalmú.
Túrós rakott almával és mákkal
Hozzávalók:
- 100 gramm túró;
- nem savas zöld alma;
- egy evőkanál mák;
- tojás;
- édesem.
Pépesítsen túrót egy tojással, és adjon hozzá egy kanál mézet. Keverjük jól össze, és adjuk hozzá az apróra vágott almát, majd a mákot. A kapott „tésztát” kiolajozott tepsibe öntjük, és jól előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük.
A rakott fagylalttal, natúr joghurttal vagy tejföllel forrón tálalható. A hűtött rakott ugyanolyan finom, gyümölcslekvárral vagy sziruppal tálalható. De ha szemmel tartja a súlyát, akkor természetesen semmilyen adalékot nem tehet (kivéve a természetes joghurtot).
A legegyszerűbb túrós rakott
A túrós desszertek nagyon változatosak, ízlés szerint gyümölcsöket és bogyókat adhat hozzá, különféle sajttortákat készíthet, szirupokra öntheti stb. De mégis maradjunk a legegyszerűbb recepten a túrós rakotthoz, amelyet liszt és cukor nélkül készítenek.
Szükségünk van 300-350 gramm túróra, lehetőleg nem szemcsésre - így a rakott textúra simább lesz, két tojás, vanillin. Alaposan keverje össze az alkatrészeket, keverővel megverheti. Ha a túró nem száraz, a sütési folyamat során folyadék távozhat. Ebben az esetben zablisztet adhat a tésztához, de ez különleges ízt ad a pékáruknak. A korpa vagy a rost is adalékanyagnak tekinthető. Ez a rakott vaníliás sajttorta készítésére is használható.
