A goji bogyó, más néven tibeti borbolya vagy közönséges farkasember, olyan termék, amelynek tápanyag-koncentrációja magasabb, mint más termékekben, egyébként szuperélelmiszer. Az aminosavak, antioxidánsok, A- és C-vitaminok gazdag forrása. A szárított bogyókat a kínai orvoslás cukorbetegségre használja, az immunrendszer erősítésére. A goji bogyós receptek segítenek abban, hogy magadon érezd a szuperétel erejét.
Szükséges
- Lé esetében:
- - goji bogyók 120 gramm
- - kókuszvíz 600 ml
- Leveshez:
- - Echinacea gyökér 2 evőkanál. l.
- - goji bogyók 5 ek. l.
- - csirkehúsleves 2 liter
- - csirkecomb vagy alsócomb 3 db.
- - 2 hagyma
- - Shiitaki gomba 12 db.
- - gyömbérgyökér 10 cm
- - friss chili 2 db.
- - fokhagyma 8 fej
- Egy italra:
- - fél liter víz
- - reszelt gyömbér 2 tk
- - a citrom ötöde
- - szegfű 6 db.
- - héja három narancsgal
- - méz 1 evőkanál. l.
- - egy maréknyi goji
- Labdákhoz:
- - 100 g füge és szárított barack
- - tejpor 50 g
- - narancslé 50 ml
- - kókuszreszelék 40 g
- - búzacsíra 2 ek. l.
- - goji bogyók egy evőkanál
Utasítás
1. lépés
Goji bogyólé
Keverjen össze egy keverőben nagy sebességgel 120 g goji bogyót és 600 ml kókuszvizet simára. Kilépés - 2 adag lé.
2. lépés
Ázsiai goji leves megfázás és influenza ellen
Öntsük a gojit hideg vízzel, az echinacea-t pedig forrásban lévő vízzel. A hagymát, a gyömbért, a shiitakit és a chilit minél vékonyabb csíkokra vágjuk, a csirkével együtt egy lábasba tesszük, és a húslevesre öntjük. Főzzük lassú tűzön körülbelül két órán át. Tálalás előtt 5 perc alatt adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, áztatott goji bogyókat a leveshez, és tálalás előtt - erőltetett echinacea infúziót. Barna rizs vagy tészta tetszés szerint hozzáadható.
3. lépés
Forró ital gyömbérrel és gojival:
Forraljuk fel a vizet, kapcsoljuk ki a tűzhelyet, adjunk hozzá gyömbért, citromlevet, szegfűszeget, héjat a vízhez. Hagyja 10 percig főzni, öntsön csészékbe, adjon hozzá mézet és gojit. Kiderül 2 pohár ital.
4. lépés
Füge, szárított barack és goji golyó:
A szárított sárgabarack, a búza, a tejpor, a füge, a fél kókuszdió és a goji turmixgépben simára keverhető. Ezután adjunk hozzá narancslevet és keverjük kis sebességgel, amíg tésztává nem válik. Készítsen golyókat a tésztából, és forgassa őket kókuszreszelékbe. A desszert 2 órán át a hűtőszekrényben elkészül.
