Meglátogatott egy vacsorát, és lélegzetelállítóan ízletes, és ami a legfontosabb, egy új ételt kóstolt meg Önnek. Sürgősen vegye fel a kapcsolatot a tulajdonossal és kérjen receptet. És akkor felmerül a kérdés, hogyan lehet leírni a receptet, hogy önállóan elkészíthesse ezt a remekművet a konyhájában. A séma egyszerű.
Utasítás
1. lépés
A lényeg a név
Ahogy Vrungel kapitány szokta mondani: „Ahogy elnevezed a jachtot, úgy lebeg!”. Ugyanez van a recepttel is: megnyitod számára az utat a jövő felé. Szükséges, hogy a név csak pozitív érzelmeket és élénk képeket keltsen, amelyek egyértelműen a kulináris művészet remekművéhez kapcsolódnak. És ha egyszerű mannáról van szó? De a barátod tökéletesítette. Tehát ez már "Mannik Master" vagy "Mannik Fedot". A lényeg, hogy megértsd, milyen recept alapján fogsz mannát sütni.
2. lépés
Bevásárló lista
Az étel elkészítéséhez szükséges összetevők listája (ezek is termékek), mennyiségük vagy arányuk. A kényelem érdekében jobb, ha egy oszlopba írunk. Ne legyen lusta, hogy leírja a teljes mértéket, hogy ne történjenek incidensek a konyhában. Az "L" egy kanál? Tea szoba? Étkező? Desszert? Esetleg egy liter?
3. lépés
Főzési idő
Fontos tényező az idő. Ha minden perc számít, meg kell értenie, hogy ízletes ételekkel kedveskedhet-e szeretteinek. Vagy jobb elhalasztani a receptet a hétvégére, amikor már nem kell sehova sietni.
4. lépés
A főzéshez szükséges felszerelés és feltételek
Ne felejtse el megnézni a szakácsnál, hogy a nagymamájával együtt orosz kemencében sütött-e mannát? Vagy talán agyag edényt használt penész helyett. Ha ez a helyzet, akkor adja fel vállalkozását, nem fog sikerülni. Otthon elektromos sütőben, teflonnal bevont serpenyőben nem lehet főművet főzni. Kapsz egy közönséges mannát.
5. lépés
Azok száma, akikre az étel felosztható
Fontos megérteni, hogy hány ember számára készült az étel, a felvett termékek mennyiségéből elkészítve. Különösen, ha úgy dönt, hogy remekművét a legközelebbi rokonai és barátai szűk körében próbálja ki: nagymamák, nagynénik, nagybácsik, mostohanővérek és unokatestvérek.
6. lépés
Az étel kalóriatartalma
Szükséged van rá? Ha a remekmű annyira észbontó, akkor készen áll a tavaszi vagy őszi étrend feláldozására.
7. lépés
Főzési utasítások
Az igazság pillanata. A lényeg, hogy ne hagyja ki a részleteket. Le kell hűtenem a tojást, vagy éppen ellenkezőleg, fel kell melegítenem? Válasszuk el a sárgáját a fehérjétől, vagy őröljük az egész tojást cukorral? Esetleg porcukorral? Szükséges-e a lisztet úgy átszitálni, hogy oxigénnel telítődjön, vagy a lisztet meg kell sütni? Kenjen meg egy serpenyőt olajjal? Hogyan? Növényi vagy krémes? Elég csak megszórni a serpenyőt liszttel? Milyen vastag? Fontos, hogy leírjuk a műveletek sorrendjét.
És ez nem a legfontosabb. Egy egyszerű étel válhat kulináris remekművé, ha a szakács beletette a lelkét. Teremts szeretettel. Jó étvágyat kívánunk.
