Nyár elejével a gombaszedők berohannak az erdőbe, és elkezdik a "csendes vadászatot". Az egyik kedvenc gomba a rókagomba, a nyár legelején jelennek meg, és szinte soha nem férgesek. A sült rókagomba nagyon ízletes, de lehet főzni, sózni, pácolni, szárítani is.
A rókagomba megtalálásához nyír- vagy vegyes erdőkbe kell menni, de tűlevelű erdőkben is megtalálhatók. A rókagomba így néz ki: sárga gomba, ugyanazzal a péppel, hullámos szélű, lamellás sapkával. A lemezek a szárig ereszkednek le, amelynek hossza nem haladja meg a 6 cm-t. A fiatal gombáknál a sapka lapos, a felnőtt gombáknál tölcsér alakú. Van hamis rókagomba is, szabályosabb lekerekített kupakja van, narancsvörös színű - ez egy mérgező gomba, amelyet kerülni kell. Van szürke rókagomba és cső alakú rókagomba is, bár feltételesen ehetőek - jobb, ha nem gyűjtjük őket.
A rókagomba családokban növekszik, ezért miután megtalált egy gombát, óvatosan üljön le és nézzen körül. Emelje fel a mohát, a száraz leveleket, a fenyőtűket, és szinte biztosan talál még néhány gombát. Ne rohanjon azonnal a gomba levágásával, jobb, ha a rókagombát a gyökérrel együtt távolítja el a földről - így a micélium sértetlen marad, és jövőre visszatérhet erre a helyre. Ezek a gombák szinte soha nem féregesek, így kihagyhatja a kártevők ellenőrzését.
A rókagomba nem szárad ki a nyári melegben, és mindig szaftosnak tűnik, nem rothad. Eső hiányában egyszerűen leállnak a növekedéssel. Amint a nedvesség újra megjelenik, tovább növekszik, így az alföldeken és a mocsaras helyeken nagy és húsos példányok, a magasabb szinteken pedig kicsik találhatók.
A rókagomba azért is nagyon kényelmes a szedéshez, mert az egyetlen gomba közül nem fél attól, hogy megnyomják. Ezért nyugodtan beteheti a rókagombákat egy nagy zacskóba, még a legalacsonyabb gombák is épségben eljutnak a háziasszony késéhez.
A rókagombákat nem kell hámozni, ellentétben sok más gombával. Elég, ha jól leöblítjük, eltávolítjuk a tapadt gallyakat és leveleket - és működésbe hozzuk őket. A gazdaságban a rókagombát leggyakrabban sütik, így aromájuk jobban kitart.
