A hal az egyik legegészségesebb és legegészségesebb étel. Sajnos a halaknak van egy sajátosságuk - meglehetősen csípős jellegzetes szag, amely a főzés befejezése után sokáig megmaradhat a konyhában. A halak kellemetlen szagot hagyhatnak a hűtőszekrényben, az edényeken vagy a vágódeszkán is. Van azonban néhány egyszerű lépés a halszag egyszeri és mindenkori megelőzésére és eltávolítására.
Utasítás
1. lépés
Feldolgozás és főzés előtt helyezzen 2 órára vízbe egy erősen aromás, sárszagú halat, miután ecetet ad hozzá (1 liter vízhez 2 evőkanál).
2. lépés
Főzés előtt a megtisztított halat meghinthetjük sóval (1-2 evőkanál / kg hal), bedörzsöljük és 15 percig hagyjuk a halat. Öblítse le a só darabokat. Tehát a mocsári szag megszűnik, és maga a hal sem esik szét főzés vagy sütés közben.
3. lépés
A hal sütése előtt tegye a megpucolt és vágott nyers burgonyát egy előmelegített serpenyőbe. Ez garantáltan megakadályozza a kellemetlen szagokat a levegőben.
4. lépés
A serpenyőbe önthet 1-2 teáskanálnyit. ecetet (külön, nem azt, amelyben a halat megsütjük), majd kis lángon bepároljuk. Nem csak a hal szaga lesz, hanem a gyermek is.
5. lépés
Ha halat főz, adjon hozzá friss tejet a vízhez. Ez kiküszöböli a kellemetlen szagot, és gyengédséget és lédúsabbá teszi a halakat.
6. lépés
Ha továbbra is halszag jelenik meg a konyhában, és gyorsan meg kell szabadulnia tőle, akkor a kanálon olvasztjuk fel a kristálycukrot a tűz fölött. Ő fogja elnyelni a kellemetlen szagot.
7. lépés
A halas aromák semlegesítésének másik lehetősége a narancsbőr száraz meggyújtása.
8. lépés
Halszagú kéz, egyszerűen törölje le napraforgóolajjal vagy fél citrom kinyomkodott levével. Ezután elegendő vízzel lemosni.
9. lépés
A száraz mustár tökéletesen megbirkózik az ételek halszagával. Használja vele a tányérok és evőeszközök dörzsölését, majd a szokásos módon mossa meg őket.
10. lépés
Az edényeket vízzel és ecettel lehet mosni. Ugyanezzel a megoldással törölje le a büdös munkalapokat és a falakat, ha fröccsenő anyag marad rájuk a hal tisztítása közben.
11. lépés
Az evőeszközök, sütőlemezek, edények, húsdarálók moshatók szappannal és növényi olajba áztatott ruhával. Alternatív megoldásként mosás után citromhéjjal dörzsölje meg a konyhai eszközöket.
12. lépés
Ha öblítés után a serpenyő vagy a fazék még mindig halszagú, öntsön bele nedves főzött teát, és szorosan zárja le a fedelet, és 1 órán át hagyja az edényeket.
13. lépés
Az aktív szén csomagja, amelyet 1-2 napig a hűtőszekrény középső polcán nyitnak és hagynak, segít megszabadulni a hűtőszekrényben lévő halszagtól. Több szelet fekete kenyér, eloszlatva a hűtőszekrény különböző polcain, képes megbirkózni ugyanazzal a feladattal. A kenyeret utána természetesen el kell dobni.
