Minden terméknek van egy bizonyos lejárati ideje, beleértve a húst is. Ha a húsnak kissé kellemetlen szaga van, akkor többféleképpen megpróbálhatja eltávolítani. De ha a szag elég éles és erős, dobja ki, és ne bánja meg, különben a következmények nagyon súlyosak lehetnek az egészségére.
Szükséges
- - mustár;
- - Vörösbor;
- - só;
- - gránátalma leve;
- - kamilla főzet;
- - cukor;
- - különféle fűszerek húshoz (rozmaring, kakukkfű);
- - a mangán gyenge oldata;
- - hús;
- - serpenyő.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk egy darab húst, alaposan öblítsük le folyó víz alatt, kenjünk mustárt mindkét oldalára, tegyük egy serpenyőbe és hagyjuk két órán át. Ezen eljárás után a hús főzhető.
2. lépés
Van egy másik módszer: öntsük a megmosott húsdarabot vörösborral, adjunk hozzá különféle fűszereket, például kakukkfüvet vagy rozmaringot. Hagyja körülbelül egy órán át. Az ilyen hús tökéletes sütéshez.
3. lépés
Készíthet erős sóoldatot is. Ezt követően két órán át áztassa a megmosott húst az elkészített oldatban. Öblítse le ismét hideg folyó víz alatt. És utána készen áll a főzésre.
4. lépés
Tegye a megmosott húst egy fazékba, és borítsa be gránátalma levével. Hagyja hatni egy órán át. A hús levét a pác számára meg lehet hagyni.
5. lépés
A szag megszüntetése érdekében ezt a módszert is alkalmazhatja: gyenge kálium-permanganát oldatban a húst körülbelül három órán át kell áztatni. Ezután alaposan öblítse le hideg folyó víz alatt, és elkezdheti a főzést.
6. lépés
Alaposan dörzsölje meg a megmosott húsdarabot sok cukorral, majd dörzsölje meg sóval, hagyja egy ideig egy serpenyőben feküdni. Öblítse le a húsdarabot hideg víz alatt.
7. lépés
Készítsen egy főzet kamillát, hűtsük le. Öntsük a jól megmosott húst kamilla húslevessel, adjunk hozzá egy kevés cukrot, és hagyjuk egy serpenyőben húsz percig. Főzés előtt öblítse le sós vízben.
