A gomba egy különleges organizmus, külön fajként izolálva. A gomba nagyon egészséges termék. Sok aminosavat, fehérjét, antioxidánst és nagy mennyiségű vitamint tartalmaznak. Ezenkívül minden hasznos tulajdonságuk megmaradhat hosszabb ideig tartó hőkezelés és szárítás esetén is. De a hasznos tulajdonságok tömege mellett a gomba jelentős veszélyt is hordozhat, mérgező lehet. Sok ehetetlen gomba nagyon hasonlít az ehetőekhez, de vannak különbségeik is.
Utasítás
1. lépés
A sápadt mérgesgomba nagyon hasonlít a sampinyonhoz. Megkülönböztetheted a lábával, amely általában hosszú, alul lekerekített meghosszabbítással. Szintén a lábán, közelebb a sapkához, van egy meglehetősen észrevehető szoknya. A szoknya megtalálható a sampinyonban is, de sokkal kisebb és vékonyabb, mint egy varangyos, inkább vékony film. A varangyos sapka nemcsak fehér lehet, hanem halványzöld vagy akár sárgászöld is, közepén színe általában sötétebb, mint a szélén. A varangyos sapka alatti lemezek fehérek, míg a sampinyonban rózsaszínűek vagy akár barnák is. Ha a varangy széttörik, fehér íze és szaga lesz.
2. lépés
A sampinyonvaló egy kicsit olyan, mint egy büdös légyölő galóca. Ennek a gombatípusnak kúpos tiszta fehér sapkája van, szára az alapja felé egyenletesen megvastagszik, a szoknya fehér. De ennek a gombának a legfőbb jellemzője a kellemetlen pépszag, amely azonnal megjelenik, ha ez a gomba eltörik.
3. lépés
Fiatal korában összekeverheti a patuyard rostját a sampinyonval. Ez a gomba kizárólag tűlevelű erdőkben terem. Ennek a fiatal gombának a sapka és a lába fehér, de a sampinyonval ellentétben a sapka kúpos alakú, az alján lévő láb pedig mintha duzzadt volna. Egy kifejlett gomba nagyban különbözik a sampinyonttól, sapkája kiegyenesedik, de maga szalmasárga színt kap (néha, ha a gomba már öreg, a színe vöröses lehet).
4. lépés
A vörös csiperke nagyon hasonlít a közönséges sampinyonra. Csak megszakításával lehet megkülönböztetni, kellemetlen szaga van (a karbolsavhoz hasonlít), a töréskor pedig sárgás színű.
5. lépés
A zöld mérgesgomba összetéveszthető a russulával. A különbség itt a láb. A ruszulában nem tágul az alja felé, és nincs peremszoknyája.
6. lépés
A hamis galagonya kénsárga, amint a neve is mutatja, könnyen összetéveszthető mézgombával. Fő megkülönböztető jellemzője a kupak alatti lemezek színe. Egy fiatalabb gombának szürkés-sárga lemezei vannak, amelyek aztán a gomba növekedésével zöldessé válnak.
7. lépés
A viaszos beszélgetőnek, ellentétben a legtöbb mérgező gombával, kellemes íze és illata van. Találkozhat vele vegyes vagy tűlevelű erdőkben, nyár végén vagy kora ősszel. Meg lehet különböztetni az ehető gombától a kupak alatti lemezek alapján, ezek a lábhoz mennek.
8. lépés
Az epehús és a sátáni gomba nagyon hasonlít a vargányához. Megkülönböztethetjük őket a sapka alsó oldalán, a vargányában fehér vagy enyhén sárgás, a sárga vagy sátáni gombában pedig egyszeri vagy vörös. Ezenkívül a gomba megtörhető, ha a színe nem változik, akkor ehető vargánya, ha a pép vörös, majd fekete lesz, akkor ez egy mérgező gomba.
9. lépés
A legtöbb légyölő galóca (barna, piros, sárga, zöld) szintén mérgező gomba. De szerencsére ezeket a gombákat nagyon könnyű megkülönböztetni. Rendszerint a sapkájuk meglehetősen élénk színű, de a legfontosabb az, hogy minden légyölő galóca sajátosan fehér pehely legyen a sapkán. Lábuk, mint sok más ehetetlen gomba, az aljára tágul, és a sapkához közelebb szoknyája van.
