Általános szabály, hogy a modern üzletekben a mogyorót már hámozva, sőt megsütve árusítják. De ezek a diófélék néha sokkal drágábbak, mint a "vad" társaik. Valójában a termék megtakarítása és a kiváló minőségű feldolgozott mogyoró saját készítése nem teljesen nehéz.
Utasítás
1. lépés
A frissen vásárolt nyers, hámozatlan diót alaposan meg kell sütni a sütőben. Ehhez tegye a mogyorót egy tepsire, és tegye a sütőbe, előmelegítve 180-200 fokosra 6-7 percig.
A diófélék készenléti fokát a jellegzetes diószag megjelenése határozza meg.
2. lépés
Hámozás előtt hagyja a diót 20-25 percig hűlni.
3. lépés
Kezdjük el hámozni a diót. Itt, mint mondják, minden eszköz jó. E célokra biztonságosan használhatja az összes alkalmas eszközt és eszközt:
-a tényleges anya fogó;
- fokhagymaprés (a dió belsejében van, amely után a héjat óvatosan összetörik egy mechanizmus segítségével);
- kalapács (tekerje az anyát egy törülközőbe, tegye vastag vágódeszkára és óvatosan nyomja meg, amíg a héja teljesen meg nem reped);
-ajtófélfa (az ismét törülközőbe csomagolt dió beilleszkedik az ajtó és az ajtófélfa közötti térbe, amely után az ajtó bezárul, amíg a héj ropogása meg nem jelenik);
-fogak (akik nem bánják).
