A kemencében sült ételek finomak, változatosak és nem igényelnek folyamatos ellenőrzést, amire akkor van szükség, ha serpenyőben vagy fritőzben főztünk. Ön elkészíti az ételt - aprítsa, aprítsa, verje, keverje össze, verje, pácolja és küldje őket sütőbe sütéshez. Ő fejezi be az egész varázslatos főzési folyamatot úgy, hogy minden oldalról egyenletesen megsüti vagy megsüti az edényt. De ne lazítson, a sütőben történő főzési folyamatnak megvannak a maga szabályai.
Utasítás
1. lépés
Az étel sütése előtt melegítse elő a sütőt a kívánt hőmérsékletre. Nagyon ritkán, például kerámia edények használatakor a kályhának fel kell melegednie vele, különben a kerámia megrepedhet. A sütő előmelegítése szintén nem szükséges rakott és pités sütéseknél. Minden más esetben akkor kezdheti meg a sütő előmelegítését, amikor éppen elkezdi elkészíteni az ételt.
2. lépés
Szinte minden edény (a műanyag kivételével) alkalmas sütőben sütésre. A sütőben edényekben, serpenyőben, tepsiben, szilikon formákban, öntöttvas kacsákban, edényekben, kerámia vagy üveg edényekben, akár üvegekben is főznek.
3. lépés
Sütés közben próbálja tartani a sütő ajtaját zárva. Ha a megtekintési ablak piszkos, tisztítsa meg, hogy figyelje a főzési folyamatot. Amikor kinyitja a kályha ajtaját, drámai módon csökkenti a benne lévő hőmérsékletet, és légáramot hoz létre. Egyes ételek érzékenyek ezekre a változásokra. A fólia szárát vagy a grillezett csirkét valószínűleg nem fogja túlságosan befolyásolni a sütő gyakori kinyitása, de a sütik főzése a szükségesnél kissé tovább tarthat. A tésztából származó szufla, habcsók és péksütemény biztosan megtelik csak azért, mert hirtelen kinyitotta a sütő ajtaját.
4. lépés
Flip kemencében sült ételeket. Ha azt észleli, hogy az étel felül, alul vagy bármely oldalon túl barna, nyugodtan mozgassa őket, vagy cserélje ki a polcot, hogy egyenletesebben ossza el a hőt. A sütőben az összes hő általában középre koncentrálódik, ezért próbálja meg az ételt a sütő közepére tenni, és tartsa távol a fűtőelemektől.
5. lépés
Próbáljon egyszerre csak egy lapot vagy tepsit sütni. Ha az alsó polcra egy nagy tálcát sütik teszünk, akkor a hő távol marad a felső polctól. És ott az étel kétszer olyan lassan fog főzni. A különböző termékek aromája keverheti és ronthatja a "szomszéd" ízét.
