A "Lakomka" házi sütemények különféle változatában a túró kissé elkülönül. Ez egy rendkívül ízletes desszert, ugyanakkor kevésbé kalóriatartalmú, mint a keksz, a sütemény és még a süti is. Az ilyen sütemények sütése nem nehéz, és nem sok időt vesz igénybe. Ezenkívül ez egy változó recept: különböző alkalmakra és más készleten lévő készlet jelenlétében.
A torta ünnepi változata túróval
A gyerekek különösen szeretik ezt a lehetőséget. Bár más túrós ételek gyakran egyáltalán nem szerepelnek a preferenciáikban, és az a hírhedt túrós rakott, amelyet az óvodában a gyerekekre kényszerítenek, sokan sokáig undorral emlékeznek. A túróval szembeni attitűd leküzdésének ideális módja a Lakomka.
Eredeti sütemények elkészítéséhez szüksége lesz:
A tesztre:
- 250 g túró;
- 2 tojás;
- 10 evőkanál. evőkanál kristálycukor;
- 15 evőkanál. evőkanál liszt;
- 100 g margarin;
- 0,5 teáskanál szódabikarbóna.
A krémhez:
- 200 g vaj;
- 100 ml tej;
- 200 g túró;
- 1 evőkanál. egy kanál kakaópor;
- 5 g vanillin;
- 10 evőkanál. evőkanál cukrot.
Hogyan készítsünk napos desszertet
Hagyja, hogy a margarin kissé megolvadjon, egy mély tálban ledaráljuk cukorral. Vigye át a túrót egy húsdarálón, helyezze át egy tálba, adjon hozzá tojást és kristálycukrot, szódát (korábban ecettel kioltva). Verje fel a masszát egy keverővel, hogy sima, homogén masszát kapjon, amelybe lisztet kell önteni. Ezt óvatosan, állandó keverés mellett végezze el, hogy elkerülje az étvágytalan csomók kialakulását.
A kapott tésztát 4 karéjra osztjuk, a lehető legvékonyabban tekerjük mindegyiket. Minden süteményt sütőben süt, az eljárás 15 percig tart egy tésztalapra. Állítsa a kemence hőmérsékletét 170 ° C-ra.
Amíg a lisztkészítményeket készítik, van idő a töltelék elkészítésére. Az előzőleg megpuhult vajat keverővel habosra verjük. Adjunk hozzá túrót és vanillint, keverjük újra.
Itt az ideje a tejet használni: keverje össze cukorral, és lassú tűzön öt percig párolja. A kapott édes keveréket öntsük a kész masszába, verjük újra.
A túrócsoda elkészítésének utolsó szakasza: kenje meg a süteményeket krémes masszával, emelje fel egymásra. Az így kapott pelyhes desszertdarabot morzsával és kakaóporral kell megszórni, szép részekre vágva: téglalap vagy háromszög, négyzetek, ahogyan jónak látja.
A "Lakomka" egyszerűsített változata
Ha ez a recept valakinek nehéznek tűnik, használhat könnyű, hozzáférhetőbb és gyorsabb analógot.
Hozzávalók:
- 1 kg túró;
- 500 g liszt;
- 500 g margarin;
- 100 g mazsola;
- 1 evőkanál. kristálycukor;
- 1 tojás.
Keverje össze a margarint túróval, verje fel, adjon lisztet a keverékhez, gyúrja össze. Húzza ki a tésztát egy centiméter vastag lemezre, vágjon belőle kerek tuskókat egy pohárba. Díszítsük ezeket a "kolobokokat" néhány mazsolával, süssük 200 ° C-on körülbelül 15 percig. Ez az egész titok.
