Szokás nyílt bort inni azonnal, másnap el nem indulva. De az ital könnyen menthető a romlástól és hosszabb ideig tárolható, ha az üveget ismét parafával dugja be. Igaz, ez nem mindig könnyű, mivel a parafa alapja (ha parafából készül) szélesebbnek bizonyul, mint az üveg nyaka. És mégis vannak otthoni titkok arról, hogyan kell visszazárni az üveget.
Szükséges
- Rakott fedéllel
- Szita
- Víz
Utasítás
1. lépés
Félig töltsön fel egy serpenyőt vízzel, és forralja fel. A forrásban lévő víz lehetővé teszi a parafa gőzölését, amíg teljesen megpuhul.
2. lépés
Amikor a víz felforrt, vegye le az edényt a tűzről, és merítse a szűrőt a serpenyőbe, hogy az alja ne érje a vizet. Helyezze bele az üveg parafát.
3. lépés
Zárja le az edényt fedővel, és hagyja a parafát 2-3 percig gőzölni, a parafa méretétől függően (a pezsgő lezárásához 5 percig kell párolni a parafát).
4. lépés
A dugót most egyszerűen összenyomhatja az ujjai között. A parafát ne gőzölje túl sokáig, mert lehűlve összeomolhat, emellett túl szivacsos és nehezen kerül be a palack borba.
5. lépés
Miután a dugót a nyakába tette, hagyja a borosüveget egy-két napig függőlegesen. Ez lehetővé teszi a parafa méretének megduzzadását. Amint megnő, az üveget az oldalára lehet tenni, így a bor folyamatosan nedvesíti a parafát.
