Valami egzotikusat keres? Akkor tetszeni fog a saláta fügel és sajttal. Íze és szokatlanul néz ki, de nagyon kielégítő és ízletes.
Szükséges
- -3 füge
- -100 g sült saláta kitûnõ saláta
- -100 g kukoricasaláta
- -100 g parmezán vagy más kemény sajt
- -50 g dió
- -3 evőkanál. l. olivaolaj
- -1 tk balzsamecet
- -só, bors, curry ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Vágja a sajtot apró kockákra, tegye egy tálba. Öblítse le és szárítsa meg a fügeit, majd egy éles késsel vágjon több apró darabra és adjon hozzá a sajthoz.
2. lépés
Öblítse le a sült saláta kitûnõt és a gyökérsalátát hideg folyó vízben, pattintsa meg egy papírtörölközőn, vagy tegye meleg helyre, hogy természetesen megszáradjon. Szárítás után vágja le vagy tépje le ezeknek a csodálatos gyógynövényeknek a leveleit, hajtsa egy helyre.
3. lépés
Készítsen öntetet. Ehhez keverje össze az olívaolajat, a balzsamecetet és a fűszereket, például a borsot, a sót és a curry-t egy kis edényben, mindent alaposan keverjen össze. Ezen fűszerek mellett azonban használhat másokat is, például ha fűszeres szerető vagy, akkor tehetsz hozzá egy kis pirospaprikát, ha szereted az egzotikusabb ételízesítőket, akkor nyugodtan add hozzá őket.
4. lépés
Helyezzen egy salátalevelet egy nagy edénybe, majd tegye bele a felszeletelt sajt és a fügefa darabjait. Hámozza meg a diót, aprítsa fel egy kicsit. Kesudió vagy dió tökéletesen illik ehhez a salátához. Szórjuk meg a salátát apróra vágott dióval, öntsük az öntetet az egész ételre, keverjük össze, majd díszítsük a maradék sajttal és tálaljuk.