A tésztában lévő csirkecomb nemcsak kiadós és egyszerű étel, hanem nagyon eredeti is. Egy ilyen étel még egy gyermeket is érdekelni fog a megjelenésével, és senkit sem hagy közömbösnek. Hiszen a tésztazsák belsejében nemcsak csirkecomb található, hanem finom töltelék burgonyából és gombából is!
Szükséges
- - 500 g élesztő leveles tészta;
- - 6 csirkecomb;
- - 500 g burgonya;
- - 300 g gomba;
- - 200 g hagyma;
- - 50 g olaj;
- - 50 g tej;
- - só és bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk a burgonyát főzésig, adjunk hozzá vajat, öntsünk hozzá egy kevés felmelegedett tejet, sózzuk és aprítsuk fel.
2. lépés
Finoman aprítsa fel a hagymát és a gombát. Az apróra vágott hagymát olajban pirítsuk meg, amíg finom arany árnyalat meg nem jelenik. Csak akkor adjuk hozzá a gombát, ha a hagyma teljesen megfőtt, és addig sütjük, amíg az összes folyadék elpárolog.
3. lépés
Keverjük össze a zúzott burgonyát és a sült gombát hagymával, hűtsük le.
4. lépés
Sózzuk, borsozzuk a csirkecombot, és serpenyőben sütjük növényi olajjal, amíg elkészül (20 perc).
5. lépés
Húzza ki a tésztát (a rétegvastagságnak kb. 3 mm-nek kell lennie.), Vágjuk négyzetekre, tegyük formába. Mivel 6 csirkecombunk van, ugyanannyi négyzetet kell készítenünk.
6. lépés
Tegyen pár evőkanál burgonya-gomba tölteléket, tegye a tetejét a tetejére, és tekerje be a széleit, kösse meg (de ne szorosan) a tésztát egy cérnával. Kizsírozott tepsiben tésztában sütjük a alsócombot. A sütési idő nem haladja meg a 20 percet. Tálaláskor ne felejtse el eltávolítani a szálakat a tésztából.
