Ha finom salátával szeretné megetetni a vendégeit és a családtagjait, és nagyon kevés idő van hátra, próbáljon ki vörös káposztát, paradicsomot, szalámit és sajtot.
Finom vöröskáposzta saláta retekkel: azonnali recept
Szükséges összetevők:
- 400 g vörös káposzta;
- 3 pácolt piros paprika;
- 1 lilahagyma;
- 1 csokor retek;
- 1 teáskanál só;
- 1-2 gerezd fokhagyma;
- 1-2 evőkanál bor vagy almaecet.
Öntsünk hámozott hámozott és vékony félkarikákra vágott hagymát ecettel (ecetet lecserélhetünk citromlével), és hagyjuk 10 percig.
A vörös káposztát apróra vágjuk (a szár eltávolítása után). Fűszerezzük sóval, és a kezünkkel szorítsuk össze, hogy felszabaduljon a lé.
Minél vékonyabbra vágják a zöldségeket ehhez a salátához, annál gazdagabb lesz az íze.
Az ecetes paprikát vékony csíkokra, a retket pedig szeletekre vágjuk. Kombinálja az összes zöldséget, adjon hozzá zúzott fokhagymát. Fűszerezzük, ha szükséges, kis mennyiségű növényi olajjal, és jól keverjük össze. Tálalás előtt díszítse a salátát friss fűszernövényekkel.
Olasz saláta szalámival és mozzarellával
Szükséges összetevők:
- 250g mozzarella;
- 50g szalámi;
- 2 evőkanál. evőkanál vaj;
- 4 szelet fehér cipó.
Tankoláshoz:
- 3 evőkanál. evőkanál olívaolaj;
- 2 teáskanál almaecet;
- 15 g bazsalikomlevél;
- 15 g petrezselyem levél;
- őrölt feketebors;
- só.
Vágja le a héját a cipóból, és tépje le a kezével apró darabokra. Megolvasztjuk a vajat és felöntjük a kenyérrel. Vigye a cipó darabokat egy fóliával bélelt serpenyőbe, és tegye néhány percre a sütőbe. Szeletelje vékonyan a szalámit - a szeleteknek áttetszőnek kell lenniük.
Tegyen petrezselymet és bazsalikomot egy turmixgépes tálba, öntsön bele ecetet, olívaolajat, adjunk hozzá borsot, sót és addig verjük, amíg a gyógynövények teljesen fel nem apródnak. Vágja a mozzarellát nagy kockákra. Rendezze a sajtot egy nagy tányérra, és csepegtesse le az öntetet minden falatra.
Ha gombócos mozzarellát használ a saláta elkészítéséhez, akkor nem kell vágnia.
Helyezze a szalámit a mozzarella szeletek közé. A tetejére pirított kenyeret szórunk.
Paradicsom saláta tojással és sonkával: gyors és ízletes
Szükséges összetevők:
- 500 g paradicsom;
- 2 csirke tojás;
- 100 g sonka;
- 100 g majonéz;
- kapros zöldek;
- őrölt feketebors;
- só.
Keményen forraljuk fel a tojásokat, hámozzuk meg és vágjuk apró ékekre. Vágjuk a sonkát nagy kockákra. A kaporzöldet apróra vágjuk. Durvára vágja a paradicsomot. Helyezze az összes hozzávalót egy tálba. Adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot, ízesítsük majonézzel és alaposan keverjük össze.
