A túrós ételek közül a rakott az egyik leggyorsabb és legegyszerűbb. Megfelelően főzve még azok is értékelni fogják, akik nem igazán szeretik a túrót. A túrós rakott nagyszerű egészséges desszert, de nem csak - ez lehet egy teljesen független vacsora vagy reggeli is.
Szükséges
-
- Túró - 500 g;
- Tojás - 1 darab;
- cukor - 3 evőkanál. l.;
- vaj - 2 evőkanál. l.;
- tejföl - 3 evőkanál. l.;
- könnyű mazsola - 100 g;
- búzadara - 2 evőkanál. l.;
- vaníliás cukor - 1 tasak;
Utasítás
1. lépés
Dörzsölje át a túrót egy szitán, vagy forgassa át húsdarálón, hogy megszabaduljon a csomóktól. Ha a túró nagyon nedves, csomagolja előre cheesecloth-ba és tegye egy szűrőedénybe, hogy a felesleges folyadék üveg legyen.
2. lépés
Áztassa a mazsolát meleg vízben legalább egy órával a főzés előtt.
3. lépés
Az olajat előre tegye a hűtőbe, hogy megpuhuljon.
4. lépés
Felverjük a tojást és a cukrot.
5. lépés
A felvert tojást, a puha vajat, a sót, a tejfölt, a vaníliás cukrot egyenként hozzáadjuk a túróhoz, és jól ledaráljuk.
6. lépés
A mazsolát lecsepegtetjük és jól leöblítjük.
7. lépés
Adjunk hozzá búzadarát és mazsolát a túrós masszához, keverjük meg.
8. lépés
A sütőedényt kikenjük vajjal, és megszórjuk búzadarával vagy összetört sütikkel.
9. lépés
A túrós masszát formába tesszük, a tetejét elsimítjuk és kissé megkenjük tejföllel.
10. lépés
200 fokosra előmelegített sütőben körülbelül 30 percig sütjük, amíg a teteje meg nem pirul.
11. lépés
Tálalás előtt hűtsük melegre az edényt.
