A hideg évszakban a test gyengülni kezd, és további adag vitaminra van szüksége. A téli saláták elkészítése és mindennapos használata az egyik módja annak, hogy ne csak diverzifikálják az étlapot, hanem a testet is hasznos anyagokkal telítsék.
Tegyen bele napi étrendjébe több zöldséget, gyümölcsöt és bogyót, különösen a nyerseket. Télen jó házi savanyú káposztát enni hagymával vagy áfonyával.
Fehér káposzta saláta bogyókkal
Hogy ízletes és egészséges legyen, készítsen friss fehérkáposzta salátát sárgarépával, cukorral, áztatott áfonyával vagy vörös áfonyával.
Vágjon egy kis fej káposztát és egy pár sárgarépát késsel vagy iratmegsemmisítővel, mindent rázzon meg a kezével, hogy megjelenjen a lé. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kis sót, cukrot és pár evőkanál bogyót. Fűszerezz mindent olívaolajjal.
Zöldségsaláta "Tél": egyszerű recept
A répa, káposzta és sárgarépa téli saláta jól tisztítja a testet, és vitaminokkal telíti.
Egy ilyen étel elkészítéséhez finomra kell vágni a zöldségeket, kissé kinyomni és hozzáadni egy csepp olajat.
Ha a saláta túl unalmasnak tűnik, adj hozzá egy kis sót és cukrot.
További egészséges saláta lehetőségek
A sárgarépából, padlizsánból, céklából vagy káposztából készült koreai saláták finomak és egészségesek. Igaz, azok számára, akik hasnyálmirigy-betegségekben szenvednek, jobb korlátozni fogyasztásukat. Az ilyen betegségek esetén jobb, ha a fűszeres ételeket kizárja a menüből.
Saláta fekete vagy zöld retekből sárgarépa, fokhagyma, bors, koriander hozzáadásával. Öltözködéshez növényi olaj, előnyösen olívaolaj vagy majonéz. A retket óvatosan kell alkalmazni az epehólyag, a máj, a hasnyálmirigy betegségei esetén. Bár nagyon hasznos, súlyosbíthatja a krónikus betegségeket.
A téli saláta főtt burgonyával, pácolt vagy savanyított uborkával és hagymával nagyon ízletes és egészséges. Az öntetet saját maga készítheti el, preferenciái alapján, vagy használjon kész majonézt, vajat vagy tejfölt.
Babsaláta (konzervdobozban), csirkehús, sült gomba és hagyma hozzáadásával, majonézzel ízesítve - nagyon kielégítő, egészséges és ízletes.
