A francia likőrt, Cointreau-t 1875-ben találta fel Edouard Cointreau. Azóta az egész világon ismertté vált egyedülálló összetett ízének és eredeti palackjának köszönhetően, amelynek megjelenése nem kevésbé ismert, mint maga az alkohol. Ezt a narancslikőrt általában különféle alkoholos koktélok készítésére használják, vagy tiszta formában fogyasztják.
A Cointreau likőr eredeti ízének és népszerűségének titka
A ma világhírű Cointreau likőr receptjét a francia Angers városban találták ki, ahol Edouard Cointreau testvéreivel együtt kisvállalkozást nyitott gyümölcsökből készült alkoholos italok előállítására. Az alkotó nemcsak egy egyedi összetételű narancslikőrrel állt elő, hanem egy eredeti edénnyel is, amelybe bele kellett önteni az italt. Ezt követően a borostyánszínű téglalap alakú üveg a Cointreau likőr fémjelzi, és hozzájárult ennek a terméknek a népszerűsítéséhez mind a helyi, mind a világpiacon.
A Cointreau likőr egyedi ízét azzal magyarázzák, hogy kétféle narancsot használnak az elkészítéséhez - keserű az Antillákról, édes pedig Spanyolországból és Brazíliából. Maguk a termelők szerint ezeknek a gyümölcsöknek a héját kézzel távolítják el, elválasztva a belső fehér résztől. Ezután a kérget szárítják a napon, és néhány napig répából és gabonatermékekből desztillációval előállított alkohollal töltik fel. Ezt követően cukorszirupot és forrásvizet adunk a desztillátumhoz.
A keserű és édes narancs, valamint bizonyos mennyiségű cukor és víz harmonikus kombinációja adja a Cointreau likőrnek olyan egyedi és emlékezetes ízt. Az ital szerelmesei értékelik lágyságát és gazdagságát, citrusos jegyeit, üdítő, finom és egyben intenzív utóízét. Természetesen az ilyen likőr receptjét a legszigorúbb bizalommal őrzik.
Cointreau likőr koktélok
Az egyik legegyszerűbb és legismertebb koktél a Cointreau ital alapján, a Cointrofizz. Elkészítéséhez a mész felét darabokra kell vágni, és egy pohárban össze kell törni, hozzá kell adni a jeget, 50 ml Cointreau likőrt és 100 ml szódát.
A Cosmopolitan elkészítéséhez ezzel a csodálatos alkoholtartalmú itallal 15 ml Cointreau likőrt, 40 ml vodkát, 30 ml áfonyalevet és jeget kell keverni egy rázógépben. Ezt követően nyomja össze a mész felét egy koktélba, rázza fel és öntsön pohárba.
Egy másik népszerű Cointreau-alapú koktél a Margarita. Az elkészítéséhez keverjen össze 15 ml Cointreau likőrt, 30 ml lime levet és ugyanannyi tequilát, zúzott jeget. Ezután a koktélt poharakba kell önteni, amelyek peremén sónak kell lennie.
Tiszta Cointreau szeszes ital fogyasztása
Annak ellenére, hogy a Cointreau narancslikőrt általában koktélok készítésére használják, ennek az italnak az igazi hívei inkább jéggel tiszták. Úgy gondolják, hogy csak így lehet teljes mértékben átélni egyedi gazdag ízét.
Jéggel kombinálva Cointreau kissé felhőssé válik, de aztán eredeti színe visszaáll. Egy ilyen reakció a természetes illóolajok magas mennyiségével társul a likőrben - eredeti ízt és csodálatos égő-friss illatot kölcsönöznek az italnak.
Kérjük, változtassa meg a címet "Italok" -ra
