A Sambuca népszerű ital az éjszakai klubokban és bárokban. Ennek az olasz likőrnek édes, ánizsos íze van. Átlagosan 38-40 fok erősséget tartalmaz.
Nagyon sokféleképpen lehet használni a jelenleg divatos sambuca likőrt. Leggyakrabban a következőket részesítik előnyben.
Az "igyon, amilyen" módszer. Annak ellenére, hogy ez a napfényes Olaszországból származó likőr meglehetősen édes, sokan inkább hígítatlanul, természetes állapotukban fogyasztják. Ilyenkor egyfajta emésztő szerepet játszik. Így hívják a hozzáértő emberek azokat az italokat, amelyeket általában az étkezés végén szolgálnak fel.
Egy kis trükk ehhez a módszerhez. Hűtsük le a sambucát étkezés előtt, hogy cukros édessége ne rontsa el az ízt. A tálalás pillanatáig a likőrnek legalább fél órát kell töltenie a fagyasztóban.
Módszer "legyekkel" (olasz) - a "legyek" az üvegben három szem kávé lesz. Eleinte a boldogságot, a gazdagságot és az egészséget személyesítették meg, de egyesek ezt elfelejtik, és az ital "csúcspontjaként" érzékelik őket a kontraszt létrehozása érdekében.
Annak érdekében, hogy kedvére tegye magát a sambucával olasz változatban, vegyen magához likőrt, pár poharat, csészealjat, 3 kávébabot, koktélcsöveket, szalvétákat és öngyújtót (gyufák).
Dobja be az első pohár szemes kávét, öntsön 50-70 milliliter sambucát. Tegyen egy szalvétát a csészealjra, a közepén tegyen egy lyukat egy cső számára (és helyezze be a rövid végével).
Az előkészítési folyamat csúcspontja a szambuca felgyújtása. A likőr nagy szilárdsága miatt ez a folyamat egyszerű és nagyon hatékony. Figyelje meg, hogy a kék láng 5 másodpercig táncol az üvegen, majd gyorsan öntse az italt a második pohárba, és fedje le a felszabadított pohárral. A láng néhány másodperc múlva kialszik, és a felső üvegben gőzök gyűlnek össze. A csövön keresztül kell belélegezni őket. Óvatosan tegye félre ezt az üveget, és tegye egy csészealjra egy szívószállal.
De ne feledkezzen meg a biztonsági intézkedésekről, legyen óvatos, és ne emelje túl magasra a poharát.
Igyon italt a következő sorrendben:
- igyon egy pohárból folyadékot;
- tartson szemes kávét a szájában;
- többször lélegezze be a gőzöket;
- Rágja meg a szemeket.
Égő verem módszer. Az oroszok különösen ezt a lehetőséget szeretik. Gyújtsa meg az italt, és 3-5 másodperc múlva éles kilégzéssel oltsa el a lángot. Ezután igyon meg egy meleg italt, például vodkát vagy alkoholt.
Sambuca tejjel. Egyes ínyencek azt javasolják, hogy hígítatlan sambucát fogyasszanak hideg friss tejjel. Ha szeret kísérletezni, próbálja ki ezt a módszert.
A hígított sambuca nagyszerű a forró nyári hónapokban. A főzéshez elegendő a likőrt hideg ásványvízzel hígítani. Ebben az esetben bizonyos arányokat nem állapítanak meg. Minden attól függ, hogy milyen erős italokat szeret.
Az extrém mód alkalmas a legmerészebb alkoholimádókra. Tegye a szeszt a szájába, de ne rohanjon lenyelni az italt. Ezt követően óvatosan szárítsa meg ajkait, döntse hátra a fejét, és nyissa ki a száját. Kérjen meg valakit, vagy hozzon magával égő gyufát, és amikor forróságot érez a szájában, csukja be ajkait és nyelje le a meleg folyadékot.
