A csokoládé likőr finom ital, viszkózus, gazdag ízzel. Ennek alapján különféle koktélokat készítenek, és ízesítőként tonik- és üdítőitalokban is használják. Ihat tiszta csokoládé likőrt is.
Szükséges
- Egy réteges "Negatív" koktélhoz:
- - 20 ml csokoládé likőr;
- - 20 ml krém.
- A réteges csokoládé likőr esetében:
- - 20 ml csokoládé likőr;
- - 20 ml konyak.
- Az Alexander koktélhoz:
- - 30 ml csokoládé likőr;
- - 30 ml konyak;
- - 30 ml tejszín.
- Az Ariadne koktélhoz:
- - 20 ml csokoládé likőr;
- - 20 ml mentalikőr;
- - 60 ml tej.
Utasítás
1. lépés
Tálalja a csokoládé likőrt az étkezés végén, a főétel után kávé és tea előtt. Öntsük a hűtött likőrt speciális likőrpoharakba, amelyek térfogata 25-60 ml.
2. lépés
A csokoládé likőr íze fűszeres és meglehetősen cukros (amatőreknek), ha nem tartozik közülük, hígítsa az italt vízzel vagy igyon jéggel. Tegyen jeget egy pohárba, és öntsön italt, ezt az italt "a sziklákon" hívják.
3. lépés
Kombinálja az alkoholt más alkoholtartalmú italokkal (vodka, konyak, gin, whisky). Ettől édesebbek és lágyabbak lesznek.
4. lépés
Keverje össze a csokoládé likőrt fagylalttal, forró csokoládéval, kávéval, tejjel és tejszínnel.
5. lépés
Tálalja a csokoládé likőrt kávéval, kekszekkel, dióbrownie-val vagy süteménnyel, valamint friss gyümölcsökkel, például narancssal, szőlővel és almával.
6. lépés
Készítsen különféle koktélokat csokoládé likőr alapján, amelyeket általában aperitifként vagy emésztésként szolgálnak fel. Az ilyen koktélokat nemes íz jellemzi.
7. lépés
Különleges szerkezetének köszönhetően a csokoládé likőr kiválóan alkalmas réteges koktélok készítésére. Öntsön csokoládé italt egy kis átmérőjű, átlátszó, magas pohárba, töltse ki az üveget 13 térfogatig, majd lassan és nagyon óvatosan adja hozzá a konyakot egy szögletes késpenge vagy egy speciális rúdkanál segítségével. Kész a réteges csokoládé koktél. Ha a konyakot krémre cseréli, akkor a Negative koktélt kapja. Ne keverje a rétegeket a koktélban, és igyon egyet.
8. lépés
Készítsen vegyes Alexander és Ariadna koktélokat csokoládé likőr alapján.
9. lépés
"Sándor". Keverjen össze konyakot, csokoládé likőrt és tejszínt shakerben. Szűrjük egy magas pohárba.
10. lépés
"Ariadne". Tegyen jégdarabokat rázógépbe, egyenlő arányban adjon hozzá csokoládét és mentalikőrt, öntsön tejet és mindent alaposan keverjen össze. Öntsön egy magas pezsgős pohárba. Ne felejtsd el a szalmát.
