Nem kell sok időt tölteni egy finom desszert elkészítéséhez a teához. Próbáljon finom, sütés nélküli túrós süteményeket, egészséges aszalt gyümölcs- és diócukrokat készíteni, vagy felverjen zabpelyhes süteményeket.
Túrós sütemények a la "Rafaello"
Hozzávalók:
- 200 g szemcsés túró, legalább 5% zsírtartalommal;
- 100 g kókuszreszelék;
- 50 g tejföl;
- 70 g méz;
- 4-5 kimagozott datolya;
- 4-5 g nagy mogyorómag.
A túrót mézzel és tejföllel simára keverjük. Ha durva, először dörzsölje át egy finom hálós szitán, vagy őrölje egy turmixgépben. Áztassa a kezét meleg vízbe, vegyen egy evőkanál édes túrós pasztát, és simítsa el a tenyerében. Helyezzen egy dátumot vagy mogyorót a torta közepére, és óvatosan formázzon gömböt. A süteményeket belemártjuk a kókuszdióba, és 15-20 percig hűtőszekrényben állunk össze.
Gyorsan szárított gyümölcs édességek
Hozzávalók:
- 100 g szárított barack;
- 100 g aszalt szilva;
- 100 g mazsola;
- 100 g kimagozott datolya;
- 100 g mogyoró vagy dió;
- 40 g szárított cseresznye vagy eper;
- 40 g pörkölt mandula;
- 50 g kókuszdió;
- 50 g szezámmag.
Öblítse le az összes szárított gyümölcsöt folyó víz alatt, tegyen egy szűrőedényt és öntsön forrásban lévő vízzel. Vigye át őket kétszer egy húsdarálón vagy konyhai robotgépen, mogyoróval vagy dióval együtt. Nedves kézzel formázzon süteményeket a kapott masszából, helyezzen mindegyikre mandulát vagy szárított bogyót, tekerje be és tekerje kör alakú vagy hengeres alakot. Minden cukorkát mártson kókusz- vagy szezámporba, és csomagolja papírba vagy műanyag csomagolásba. Az édességeket 10 percig áztassa a hűtőszekrényben, hogy kissé megkeményedjen.
Felvert finom zabpehely sütiket
Hozzávalók:
- 250 g közepes vagy nagy zabpehely;
- 180 g vaj 72,5% zsír;
- 2 csirke tojás;
- 4 evőkanál Szahara;
- 2 evőkanál. Liszt;
- egy csipet sütőpor;
- 1 teáskanál fahéj;
- 1/2 teáskanál vanillin;
- növényi olaj.
Kapcsolja be a sütőt, a hőmérsékletet 180oC-ra állítva. Habverővel vagy keverővel összetörje a tojásokat és a cukrot. Adjon hozzá puhított vajat, és mindent alaposan keverjen össze. Ezután a kapott tojás és vaj keverékhez adjuk hozzá a zabpelyhet, a sütőport, a vanillint és a fahéjat, majd keverjük újra az összetevők egyenletes eloszlásához.
Fedjen le egy tepsit egy pergamenlappal, vonja be növényi olajjal. Kanalazzuk a zabpehely tésztát oválisokba, egymástól bizonyos távolságra. Ha szükséges, töltsön rá egy diót vagy mazsolát. Süsse a sütiket aranybarnára, kb. 10 percig. Hűtsük le, különítsük el a papírtól, és teával tálaljuk.
