A házi süteménynek nemcsak ízletesnek, de gyönyörűnek is kell lennie. Ha péksüteményeket készített egy bizonyos eseményre - például születésnapra -, díszítse a terméket a megfelelő felirattal. Készíthetjük tejszínnel, jegesedéssel, szórással, tésztából kivágva, karamellából vagy csokoládéból.
Finom feliratok: opciók kiválasztása
Jobb, ha a pite feliratát olyan termékekből készítjük, amelyek szerepelnek az összetételében. Például egy nyitott élesztős sütemény vékony tésztacsíkból készült betűkkel díszíthető. A gyümölcsös piskótát porcukorral kell díszíteni, és ugyanezt a csokoládé krém bevonattal ellátott terméket kakaóporral kell díszíteni. Egy ilyen süteményhez olvasztott csokoládéval készült feliratok is megfelelnek.
A díszesebb piték szokatlan betűkkel díszíthetők karamellából vagy fagyasztott csokoládéból. Ezek a betűk csipkére emlékeztetnek, és vízszintesen és függőlegesen is vannak elhelyezve. Gyerekpartikra helyezze el a feliratokat cukormagvakkal vagy csokoládé tablettákkal színes mázban. A gyerekeknek nagyon tetszik ez az egyszerű dekoráció, emellett ők maguk is részt vehetnek a desszert díszítésében.
Mielőtt elkezdené a díszítést, rajzoljon vázlatot papírra. Tudni fogja, hogy a kiválasztott matrica elfér-e a felületen, vagy meg kell rövidítenie a szöveget, és kisebbé kell tennie a betűtípust. Ha szükséges, készítsen sablont nehéz fehér papírból. A szöveget nem kell középre állítani. A betűk nagyon jól néznek ki a sarokban, átlósan elhelyezve, valamint feliratok a termék oldalfelületén.
Számos dekorációs lehetőség
Próbáljon díszíteni egy nyitott édes élesztős tésztát. Húzza le a tészta egy részét, mielőtt hengerelne. A fő masszát tekerje egy rétegbe, tegye az oldalát a szélén, és helyezze a munkadarabot egy tepsibe. A tetejére kenjük a tölteléket. Lisztezett deszkán kinyújtjuk a félretett tésztát. Éles zöldségkéssel vágjon ki betűket vagy rövid szavakat. Ehhez kényelmes egy előre elkészített sablon használata. Felhívjuk figyelmét, hogy a tészta szövegének rövidnek és a betűknek elég nagynak kell lennie. Helyezze a betűket a töltelékre, majd ecsettel keverje fel a tésztát egy felvert tojással, hogy aranybarna kéreg keletkezzen. Süssük puhára, majd tegyük hűtőbe.
Díszítsük a zárt piskótát édes porcukorral töltött töltelékkel. Készítsen vastag papírsablont úgy, hogy kivágja a betűk belső részeit és magát a feliratot. Helyezze a sablont a tortára, és vastag porcukorral porolja le a felületét. Óvatosan távolítsa el a sablont - a felirat jól látható lesz a tortán.
A csokoládéból készült finom csipke feliratok nagyon lenyűgözőek. Vízfürdőben olvaszd fel a sötét, tej vagy fehér csokoládét. Hűtsük le kissé, és tegyük át egy levágott műanyag zacskóba. Írja be a kívánt betűket vagy szavakat egy darab papírra. Óvatosan nyomja ki a csokoládét a táskából, vázolja fel a betűk körvonalát, és hagyja, hogy a máz megkeményedjen. Ezután óvatosan távolítsa el a betűket a papírról, ügyelve arra, hogy ne törje el őket. Rendezze el a csokoládé címkéket a torta felületén, függőlegesen a krémbe ragasztva.
