A száraz vörösbor nagyon hasznos lehet az ember számára. Természetesen mérsékelt használat mellett (például egy pohár vacsoránál). Még a nagy Hippokratész is vörösbort használt antiszeptikus, vízhajtó és nyugtató szerként. A modern tudósok a száraz vörösbor számos gyógyító tulajdonságát is azonosították és bizonyították.
A száraz vörösbor jelentős mennyiségben tartalmazza az emberek egészsége és élete szempontjából legfontosabb elemeket. Először is, az aminosavakra és vegyszerekre van szükség az anyagcsere normalizálásához, a fejlődéshez, a sejtek növekedéséhez és védelméhez. Ezenkívül a vörösbor magnéziumot tartalmaz, amely serkenti a szívizom munkáját; vas, megmentve a vérszegénységtől; króm, amely elősegíti a zsírsavak szintézisét; cink, amely normalizálja a savasságot; rubídium, amely eltávolítja a szervezetből a radioaktív elemeket.
Vörösbor használata gyógyászati célokra
A magas tápanyagtartalom miatt a vörösbort aktívan használják gyógyászati célokra. Támogatja a szív aktivitását, tágítja az ereket, megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását, csökkenti a koleszterinszintet. Rendszeres fogyasztása esetén a vörösbor fokozatosan eltávolítja a káros anyagokat az erekből.
A sok tannint tartalmazó száraz vörösbor segít gyomor-bélrendszeri rendellenességek esetén, és segít eltávolítani a mérgező anyagokat a szervezetből.
Vérszegénységben szenvedőknek ajánlott napi 2 pohár vörösbort meginni. Vitaminhiány esetén a vörösbor biztosítja a szervezet számára a szükséges aminosavakat, nyomelemeket és vitaminokat.
A forralt bor (forró vörösborból készült ital) jól használható megfázás, influenza, sőt tüdőgyulladás kezelésére. A vörösbor javítja a vérképződést. Ezenkívül a bor növeli az étvágyat, normalizálja az anyagcserét (ami viszont hozzájárul a testsúly normalizálásához), javítja a gyomor-bél traktus működését.
A száraz vörösbor normalizálja az alvást, lelassítja az öregedési folyamatokat. Segít megelőzni a rákot, gyógyítja a fogszuvasodást és az ínybetegségeket.
A mértékletesség az egészség kulcsa
Ugyanakkor meg kell figyelni a borhasználat mértékét: a férfiaknál naponta legfeljebb két vagy három pohár, a nőknél pedig legfeljebb másfél pohár. Ideális esetben egy pohár elég vacsora idején. Emellett emlékeztetni kell arra, hogy csak érett vörös szőlőből készült természetes, jó minőségű bor hoz egészségre előnyöket. Ilyen borok a francia Cabernet, a Sauvignon, a Pinot Noir. Ez utóbbi egyébként egyfajta "ifjúsági elixír".
Bármely, még a legjobb minőségű borral való visszaélés is inkább kárt okoz, mint hasznot, gyógyító tulajdonságait károsakká változtatja. Nem árt hallgatni a franciákat (és ők, mint tudják, a bor nagy ismerői), akik viccelődnek, hogy a bor az alkoholizmus kivételével minden betegséget meggyógyíthat.
