A rum a Karib-szigetek folyékony aranya. Nem minden rumból lehet vagy szabad koktélt készíteni, de minden rum-koktél szükségszerűen erős, aromás, kábító ital, alkalmas mind fűszeres nyári estékre, mind vidám tengerparti partikra vagy könnyű délutáni koktélpartikra.
Szükséges
- Planter ütése
- - 2 rész arany rum;
- - 2 rész fehér rum;
- - 1 rész citromlé;
- - 1 rész lime juice;
- - 1 teáskanál bármilyen édes szirupból;
- - jég.
- Kuba Libre
- - 30 g arany vagy fehér rum;
- - 1/2 mész;
- - Coca Cola
- - jég
- Mojito
- - menta levelek;
- - 1 mész;
- - 60 ml fehér rum;
- - 60 ml szóda;
- - porcukor;
- - tört jég.
- Pina colada
- - jég;
- - 1 rész sötét rum;
- - 2 rész fehér rum;
- - 3 rész ananászlé;
- - 2 rész kókusztej;
- - ananász szeletek tálaláshoz.
- Kipurrina
- - 60 ml zabkása;
- - 1 mész;
- - porcukor;
- - jég.
Utasítás
1. lépés
Válasszon egy koktélt a rendelkezésére álló rum típusának megfelelően. Tehát minden fehér rum átlátszó ital, enyhén ízesített, enyhe finom ízű. Ideális bármilyen koktélhoz, de legjobban gyümölcslével működik.
2. lépés
Az arany rum gyönyörű borostyánszínű, kellemes mámorító aromával. A fehér rumtól eltérően több évig hordóban tartják, ezért csokora gazdagabb, íze gazdagabb. Ez a rum harmonikusan kombinálható más alkoholos italokkal.
3. lépés
A sötét rum színe a régi arany. Ezt a sok árnyalattal ellátott mélyitalt tölgyfahordókban végzett többéves érleléssel nyerik. Nem szabad hozzáadni koktélokhoz, mivel más italok megszakíthatják a csokor finom jegyzetét, és túl hétköznapivá tehetik azt.
4. lépés
A Spiced Rum egy ízesített rum, amely lehet fehér vagy arany. Alkalmas erős és fagyasztott koktélokhoz.
5. lépés
A Cashasa egy különleges fajta brazil rum. A tiszta cukornádlé részt vesz a gyártási folyamatban, így ez a legédesebb rum. Nem helyettesíthető más típusú rumokkal, mint ahogy azok sem helyettesítik őket.
6. lépés
Planter's Punch - Ez a név számos különféle koktélt rejt. Van egy rímes képlet, amellyel kézműves lyukasztót készíthetünk különféle alapanyagokból. Fordításban így hangzik: Ó, szomjatársam, megadom neked ezt a receptet! Vegyél két részt a savanyúból - és még egy meszet is! - Adj hozzájuk másfél édeset - és három részt rumot. Öntsön akár négy gyenge részt, keverjen össze mindent és igyon. Rossz tanácsokat adtam?
7. lépés
Ha nem akar foglalkozni azzal, ami savanyú és mi gyenge, akkor csak ugyanannyi világos és sötét rumot, lime- és citromlevet, valamint bármilyen édes szirupot vegyen be. Ne felejtsd el a jeget. Helyezzen jégkockákat egy rázógépbe. Öntsön bele minden elkészített hozzávalót bármilyen sorrendben. Zárja le és rázza meg többször élesen. Tálaljuk jégen egy Collins nevű magas pohárban. Díszítsük mészszeletekkel.
8. lépés
Cuba Libre Ez a koktél a 20. század legelején jelent meg Havannában, a spanyol-amerikai háború közepette. A neve fordítása: "Szabadság Kubának!" Készítsen elő egy magaspohárként ismert magas poharat. Töltse fel a széléig zúzott jéggel. Öntsön rumot, nyomja ki a lime leve felét, és töltse fel Coca-Cola-val. Óvatosan rázza meg többször a poharat, és ihat.
9. lépés
Mojito Az egyik Ernesto Hemingway nevéhez kapcsolódó két rum-koktél. Ennek a koktélnak sok változata van, de a klasszikus könnyű rumból, mentából, porcukorból és mészből áll. A mojito-ban nem szabad a fehér rumot lecserélni arannyal, mivel a koktél elveszíti füstös átlátszóságát és a menta-citrus ízének tisztaságát. Vegyünk egy pohár collint, és nyomjunk bele egy egész meszet. Tegyen egy teáskanál porcukrot és 4 mentalevelet, törje össze a gyógynövényeket és öntsön jeget az üvegbe. Öntsd bele a rumot, majd töltsd tele a poharat szódával. Díszítsük egy ág mentával.
10. lépés
Pina Colada - Talán a legnépszerűbb trópusi tengerparti koktél. Turmixgépben elkészítve. A tál tele van sötét és fehér rummal, kókusztejjel és jéges ananászlével. Mindent egyetlen homogén masszává verünk. A koktélt egy magas pohárban szolgálják fel, ananászszeletekkel vagy fél kókuszhéjjal.
11. lépés
Kipurrina A legegyszerűbb koktél édes brazil cachasa rummal. Alacsony vastag pohárba - egy alacsony gömbölyűbe - nyomja ki az egyik mész levét. Adjunk hozzá két evőkanál porcukrot, és keverjük addig, amíg édes zabkása nem lesz. Töltsön meg egy pohár zúzott jeget és öntsön bele rumot. Igya a koktélt, miközben időnként rázza a poharat.
