A finom alkoholos koktél bármely párt különlegességévé válhat. Elkészítéséhez kövesse a kész receptet, vagy felhasználhatja a koktélkészítés általános ajánlásait, és elérheti az eredeti ital világos ízét.
Utasítás
1. lépés
A koktél térfogata az alkoholos komponensek erősségétől függ. A szeszes italok esetében a hagyományos térfogat 50-100 ml. Ha állítólag kis mennyiségű, alacsony fokú alkoholt kell hozzáadni, akkor az ilyen koktélokat 100 ml vagy annál nagyobb térfogatban készítik.
2. lépés
A koktélösszetevők száma nem haladhatja meg az ötöt (a dekorációkat nem tartalmazva). Ellenkező esetben az ital íze romlik. Ha az összes hozzávaló kiváló minőségű, akkor a koktél egésze első osztályú lesz. Az összetevőknek jól össze kell keveredniük, és nem kell elnyomniuk egymás ízeit. A koktél 50% -át kitevő fő alkoholos összetevőként rumot, whiskyt, tequilát, vodkát, sambucát, bort vagy pezsgőt használnak. Vermutot (martini, cinzano), keserűt (picon, becherovka, campari) vagy likőrt (Baileys, Cointreau, Malibu, Kahlua) adnak hozzá, hogy különleges aromát adjanak az italnak. Ezenkívül gyümölcs- és zöldségleveket, ásványvizet, kólát, limonádét, különféle cukorszirupokat és tejszínt használnak kiegészítő komponensként a koktélok készítéséhez.
3. lépés
A koktélok elkészítésének számos módja van. Az első módszer - a felépítés - abból áll, hogy egy italt közvetlenül egy pohárban készítenek, és több sűrűségű, hasonló összetevőjű réteget helyeznek el. A második főzési lehetőség - keverés (keverés) - magában foglalja az összetevők külön pohárba keverését, majd a tartalmat leszűrjük és itatópohárba tesszük. Ez a módszer abban jó, hogy minden nem kívánt komponens (citromgödör, pép, mentalevél) adja ki az ízét, de nem kerül be a pohárba. Gyakran egy harmadik lehetőséget is használnak koktélok készítéséhez - rázás, amelyben az összes hozzávalót egy speciális eszközben (rázógépben) keverik össze. Az otthoni shaker helyettesítheti a szorosan illeszkedő edényt és a zúzott jeget belül. Ha a koktél olyan összetevőket tartalmaz, mint fagylalt, jég, friss gyümölcs, akkor a negyedik módszert alkalmazzák előállítására - keverék - keverés vagy turmixgéppel való habverés.
4. lépés
A koktélok díszeként használhatsz szívószálakat és göndör keverőpálcákat, napernyőket. Ezenkívül felakaszthat egy szelet citromot, narancsot, ananászt a pohár szélére, olívafonalat fűzhet a nyársra, vagy hozzáadhat egy koktélmeggyet, egy szál mentát vagy citromfűt az italhoz. Mielőtt koktélt öntene bele, a pohár pereme kókusz-, cukor- vagy sóperemmel díszíthető, miután cukorba vagy citromszirupba mártotta.
5. lépés
A fentiekre példa a népszerű frissítő Mojito koktél receptje. Elkészítéséhez adjon két teáskanál barnacukrot egy keverőedénybe (rázógépbe), és öntsön bele frissen facsart lime-levet. Küldjön oda 2-3 gally mentát, és kissé törje össze őket, amíg erős szag nem jelenik meg. Ezután öntsön egy edénybe 30 ml rumot és 100 ml ásványvizet gázokkal. Miután zúzott jeget adott hozzá a tartalomhoz, zárja le a fedelet és keverje össze az összetevőket. Öntsük a koktélt egy pohárba, díszítsük mésszel, mentával és tálaljuk a vendégeknek!
