A rostokban és vitaminokban gazdag sárgarépalé reggelire vagy délutáni teára ajánlott. A frissen facsart gyümölcslé alapján azonban eredeti koktélok is készíthetők alkohollal - étvágygerjesztő aperitifként szolgálják fel őket.
Sárgarépalé szorítása
Préselje ki a levet a sárgarépából, mielőtt koktélokat kezdene készíteni. A főzéshez kemény, élénk színű zöldségekre van szükség - ezek a legkifejezettebb ízűek. Ne vásároljon lomha vagy halvány sárgarépát - ezekből a gyökérzöldségekből nem lesz jó ital.
Mossa meg a sárgarépát, hámozza meg és nyomja meg a levét egy facsaróval. A leghasznosabb az az ital, amelyet most kapott. De ha később koktélokat készít, tartsa a hűtőben a frissen facsart sárgarépalevet.
Az otthon préselt ital helyettesíthető egy vásárolt itallal. Válasszon 100% organikus zöldséglevet - általában üvegbe csomagolva.
Sárgarépalé-koktélok: mik azok
A friss sárgarépalé sokféle alkoholtartalmú itallal kombinálható - vermut, bor, likőr, vodka, gin, whisky vagy pálinka. Az érdekesebb íz érdekében a koktélokhoz más zöldségekből, gyümölcsökből vagy bogyókból préselt gyümölcsleveket, valamint különféle szirupokat és fűszereket adnak.
Próbáljon ki egy könnyű koktélt fehérborral és szőlőlével.
Szükséged lesz:
- 100 ml frissen facsart sárgarépalé;
- 200 ml szőlőlé;
- 50 ml száraz fehérbor;
- 1 evőkanál cukor;
- 0,25 teáskanál őrölt szerecsendió;
- tört jég.
Rázógépben keverje össze a sárgarépát és a szőlőlevet zúzott jéggel. Öntsük bele a bort és keverjük újra. Öntsük a keveréket magas poharakba, és minden adagot szórjunk meg őrölt szerecsendióval.
A koktél öntése előtt a poharakat és a poharakat jól le kell hűteni.
Egy másik ínycsiklandó lehetőség egy gin-koktél. Az alkohol éles íze elindítja a sárgarépa és a málna lé kombinációját.
Szükséged lesz:
- 1 pohár sárgarépalé;
- 1 pohár málnalé;
- 150 ml gin;
- tört jég.
Keverje össze mindkét típusú levet ginnel. Tegye a zúzott jeget poharakba, és töltse meg egy itallal. Díszítsen minden adagot málnával és menta levelekkel.
Egy szokatlan lehetőség, amely elegáns bulira alkalmas, egy frissen facsart sárgarépalé és tequila koktél. Fűszerkészlet egészíti ki, amelyek csípősséget és fényességet adnak az italnak. A koktél adagolása is eredeti - az alkohol és a zöldség keveréket külön tartályokba öntik.
Szükséged lesz:
- 1 liter sárgarépalé;
- 1 liter arany tequila;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 75 ml cukorszirup;
- 50 ml borecet;
- 25 ml szójaszósz;
- 25 ml Worcestershire-szósz;
- 15 ml Tabasco szósz;
- 1 teáskanál só.
Hámozza meg és aprítsa fel a fokhagymát. Öntsön egy korsóba frissen facsart sárgarépalevet, adjon hozzá fűszereket, apróra vágott fokhagymát, cukorszirupot. Keverj össze mindent. Öntsön mindegyik verembe az arany tequilát és a kapott zöldségkeveréket. Tálaljon 2 halmot vendégenként.
Először tequilát kell inni, majd - sárgarépalé fűszerekkel. Az összetevők feltüntetett mennyiségét 20 főre számolják.
