A nyári időszámítás arra késztet bennünket, hogy újabb és újabb receptekkel álljunk elő az italok hűsítésére. Ma egy ilyen recept az alkoholmentes mojito elkészítése lesz. Ez a kubai ital szokatlan ízű és határozottan csillapítja szomját.
Hozzávalók:
- Egy üveg Sprite szénsavas ital;
- Jégdarabok;
- Mész (citrommal helyettesíthető);
- Friss mentalevél.
Készítmény:
- Őröljük turmixgépben, vagy őröljünk jégdarabokat a mentalevél egy részével egy mozsárban, hogy menta-jég heterogén legyen, és tegyük az üveg aljára.
- Ezután töltse meg teljesen az üveget jéggel, kiegészítve menta levelek és vékony szelet citrommal. Az összes magot előzetesen távolítsa el a citromból, mivel kellemetlen keserű ízt adhatnak.
- Öntsön egy hűtött Sprite-t egy pohárba, és óvatosan keverje össze a kapott koktélt.
Ennek a koktélnak a témája rengeteg variációt tartalmaz, alkohol hozzáadásával és anélkül is. A rum alkoholos változatban mindig jelen van.
Az alkoholmentes változat egyik receptjében ajánlott nádcukrot adni a koktélhoz, egy másikban mojitót sima szódavíz alapján készítenek, a harmadikban barackpürét, ananászt, zsályát vagy málnát adnak a keverékhez. Mindezek az összetevők a maguk módján megváltoztatják a mojito fő ízét, így árnyalják saját ízüket.
Ezenkívül sok koktélbarát kísérletezik azzal, hogy cukor helyett mézzel adják a mojitót, és édes ízű és aranyszínű italokat kapnak. Egy mész helyett a különböző citrusfélék pépjének keverékét is hozzáadhatja: mandarint, citromot, narancsot, sőt grapefruitot is. Kubában ez az ital már régóta klasszikus ital a tengerparti melegben, az alkoholos változat pedig diszkókban és estéken remek. Oroszországban az éjszakai szórakozóhelyeken, valamint a nyári kávézókban és a tengerparti éttermekben is rendszeresen megjelenik a bármenükben.
Ezt a koktélt szokás magas koktélpohárban tálalni, vagy konyakos pohár alkalmas.
