A klasszikus kubai mojito koktél nemcsak a Liberty-szigeten, hanem az egész világon népszerű. A frissítő és finom íz talán senkit sem hagy közömbösnek. Ezenkívül számos variációja van a hagyományos koktél receptnek.
Szükséges
-
- Klasszikus kubai Mojito:
- 3 evőkanál barna nádcukor;
- 1/2 mész;
- 50 ml Bacardi fehér rum;
- 150-200 ml szódavíz (Schweppes
- Kobold);
- menta;
- jég.
- Eper mojito:
- 5 eper;
- 1/2 mész;
- 15 ml cukorszirup;
- 50 ml Bacardi fehér rum;
- 150-200 ml szódavíz (Schweppes
- Kobold);
- menta;
- jég.
- Szeder mojito:
- 10 szeder;
- 1/2 mész;
- 15 ml cukorszirup;
- 50 ml Bacardi fehér rum;
- 150-200 ml szódavíz (Schweppes
- Kobold);
- menta;
- jég.
- Szőlő mojito:
- 5 zöld szőlő;
- 1/2 mész;
- 1/2 evőkanál Szahara;
- 50 ml Bacardi rum;
- 70-80 ml szódavíz (Schweppes
- Kobold);
- menta;
- jég.
- Királyi mojito:
- 1/2 mész;
- 25 ml cukorszirup;
- 50 ml Bacardi rum;
- 30 ml száraz habzóbor;
- menta;
- jég.
- Mojito sangria:
- 3-4 eper
- földi szeder
- Áfonya;
- 1/4 mész;
- 1/2 evőkanál Szahara;
- 50 ml Bacardi rum;
- 100 ml száraz Martini Prosecco habzóbor;
- menta;
- jég.
Utasítás
1. lépés
Klasszikus kubai Mojito
Vágja a mész felét több darabra. Öntsön barna nádcukrot egy pohárba (lehetőleg highball vagy collins segítségével). Nyomja ki a lime ék levét, és dobja be a héját. Tegye a tetejére a menta leveleket, és kissé melegítse, hogy a menta íze legyen. Töltse meg az üveget 1/3 részig jéggel. Ideális esetben ennek egy morzsának kell lennie, de ha nincs lehetősége elkészíteni, használhat egy rendes jeget is. Adjunk hozzá rumot és szódát. Díszítsük egy szelet mésszel és egy mentalevéllel.
2. lépés
Eper mojito
Helyezzen epret egy pohárba, mésszel és mentával. Öntsük bele a cukorszirupot, és az összes hozzávalót egy kanállal (ideális esetben sármosóval) zúzzuk össze. Töltse meg az üveget a tetejéig jéggel. Öntsön rumot és szódát. Óvatosan keverjük össze koktélkanállal. Díszítsük eperrel és menta ággal.
3. lépés
Szeder mojito
Az eperhez hasonlóan készül, de eper helyett szedret használnak.
4. lépés
Szőlő mojito
Az eperhez hasonlóan készül, de szőlő felhasználásával. Speciális hevederes pohárban tálaljuk.
5. lépés
Királyi mojito
Ehhez a koktélhoz borospoharat használnak. Tegyen bele mentaleveleket, nyomja ki egy kis lime levét, és dobja oda a héjakat. Töltse meg az üveget jéggel a tetejéig. Öntsük hozzá a cukorszirupot, rumot és száraz habzóbort. Óvatosan keverjük össze egy koktélkanállal, és adjunk hozzá további jeget a tetejére. Díszítsük egy szelet mésszel és néhány mentalevéllel.
6. lépés
Mojito sangria
A királyi mojitóhoz hasonlóan borospohárban szolgálják fel. Helyezzen az aljára néhány epret, szedret, áfonyát és menta leveleket. Adjunk hozzá cukrot és összetörjük összetevőket sárral vagy kanállal. Préselje ki a mésznegyed levét. Töltse meg az üveget jéggel a tetejéig. Öntsön rumot és proseccót. Óvatosan keverjük össze egy koktélkanállal, és adjunk hozzá további jeget a tetejére. Díszítsük a poharat szederrel, eperrel és áfonyával.
