A Mojito koktél otthon elkészíthető. Jelenleg rengeteg fajtája létezik, de a klasszikus főzési recept is nagyon népszerű.
Mi a Mojito koktél?
A Mojito egy alkoholos ital, amelyet 1930-ban találtak ki Havannában. A nyári melegben tökéletesen felfrissül. Ismeretes, hogy Ernest Hemingway nagy rajongója volt. A koktél neve fordítva "nedves".
Manapság a "Mojito" nagyon népszerű az egész világon. Szinte minden bárban, étteremben megrendelhető, valamint otthon is elkészíthető önállóan. A szakértők biztosítják, hogy nincs semmi bonyolult egy koktél elkészítésében.
Az ital rendkívüli népszerűsége óriási számú fajtájának megjelenéséhez vezetett. Gyümölcs, eper, sőt alkoholmentes "Mojito" -ot találtak fel. Néhány ember azonban továbbra is a klasszikus recept szerint készített koktélt részesíti előnyben.
Hogyan készítsünk klasszikus "Mojito" -t
A klasszikus Mojito rumból, cukorból, mentából, mészből, szódából és jégből áll. Jobb, ha az italt magas poharakban tálaljuk, és az elkészítés során az összes hozzávalót összekeverjük. Egyes háziasszonyok azonban inkább egy nagy átlátszó kancsóban főzik, és vendégek jelenlétében poharakba öntik.
A koktél egyik legfontosabb összetevője a menta. Egy csomó mentát meg kell mosni és kissé meg kell szárítani nedvességtől. Minden pohár aljára tegyen belőle 8-10 levelet, és kissé dörzsölje meg mozsártörővel.
A meszet 4 darabra kell vágni. Az ital 1 adagjának elkészítéséhez szüksége lesz 1 citrus ékre. A mész ékeket poharakba rendezhetjük, és mozsárral gyengéden összegyúrhatjuk. Ezt nem túl kényelmes megtenni, ezért jobb, ha a levét kinyomja a kezével.
Ezután a poharakba barna cukrot kell adni, adagonként legfeljebb 1 teáskanál mennyiségben. Sajátos ízt ad az italnak. Ennek a terméknek a hiányában helyettesítheti normál cukorral.
Adjon 50 ml fehér rumot minden pohárhoz. A "Mojito" néhány kedvelője inkább a rumot vodkára cseréli, de ez nem teljesen helyes. Ebben az esetben az ital íze megváltozik.
Ezután aprított jeget kell poharakba tenni. A kockák őrléséhez egy zacskóba kell önteni őket, törölközőbe kell csomagolni, és kalapáccsal vagy sodrófával össze kell törni őket. Sok jég kell hozzá. Célszerű a poharakat szinte a legtetejéig megtölteni velük. Ebben az esetben elengedhetetlen, hogy több kockáját teljes egészében elhagyja. Tehát sokkal lassabban olvad, és az ital tovább hűl.
Jég hozzáadása után marad egy kis tonik a poharakba. Cserélheti szódával vagy sprite-kel. A kész koktélt mentalevelekkel és egy szelet mésszel kell díszíteni.
