A B 52 az egyik leghíresebb koktél - lövés, amely a "puss cafe" típushoz tartozik. Az amerikai Boing B-52 vadászgépről elnevezett, enyhe és kifejező ízű, alkoholban gazdag és gyönyörű megjelenésű.
Nincs semmi bonyolult a B 52 elkészítésében. Az alkotó elemek eltérő sűrűsége miatt meglehetősen könnyű elérni ennek a lövésnek a többrétegűségét, csak óvatosan kell önteni a különféle elemeket. A B 52 híres hatását - az ízt a hidegtől a forróig - úgy érik el, hogy felgyújtják a koktél legfelső rétegét, és egy szalmaszálon át azonnal megiszják az egész lövést.
A koktél a következő elemekből áll: Captain Black kávé likőr, Irish Cream és Quantreau likőr. 1 adag elkészítéséhez 20 ml likőrre van szükség. Ezenkívül a kényelem érdekében szüksége lesz egy kis 100 ml-es üvegpohárra, egy kényelmes késre és egy pultos vagy közönséges kanálra, hosszú nyéllel.
A lövésekhez szükséges pohár üvegében óvatosan, a kés penge mentén öntsön kávélikőrt. Ezután vigyázva, hogy ne mozdítsa el a poharat és ne keverje össze a folyadékokat, adja hozzá az Irish Cream-et. Az utolsó összetevő a Cointreau likőr, amelyet szintén óvatosan kell önteni, és igyekezni nem keveredni más összetevőkkel.
Nagyon óvatosan kell felgyújtani a koktél felső rétegét, egy pultos hosszú öngyújtóval (amely biztosítja a mások biztonságát). A gyártás után azonnal meg kell inni, nem túl hosszú szívószálon keresztül. A B 52-hez általában nem adnak dekorációt, mivel a réteges koktélok önmagukban meglehetősen szokatlannak és eredetinek tűnnek.
