Egy kellemes görögdinnye ital segít lehűlni egy forró nyári napon. Alkoholos vagy alkoholmentes, pépes vagy homogén lehet. Számos recept létezik egy egyedi ütés létrehozására.
Utasítás
1. lépés
Könnyű, alkoholmentes ütés létrehozásához közepes méretű görögdinnyére van szükség. Tálalhatja az italt dekanterben vagy magában a görögdinnyében. Ha azt tervezi, hogy a héjat edényként használja, gondosan le kell vágnia a tetejét, és kanállal ki kell venni a pépet, a fennmaradó falak vastagságának legalább 2 cm-nek kell lennie. A görögdinnye lédús részét elosztják cheesecloth és jól kinyomva, görögdinnye levet kap, amelyet le kell hűteni. Pár óra alatt a hűtőben nagyon kellemes lesz. Tálalás előtt a görögdinnye levét ásványi szénsavas vízzel hígítjuk, 1 liter gyümölcsléhez 0,5 liter vízre van szükség. Legjobb jégkockákkal tálalva. Az ital nem édes, de nagyon kellemes. Ha szükséges, adhat pár citromszeletet a folyadékhoz, de ez nem mindenkinek való.
2. lépés
Az alkoholmentes pépi lyukasztó görögdinnyéből és ananászból készül. Helyezze a görögdinnye pépet turmixgépbe, és keverje simára. Ezután ananászdarabokat is helyeznek oda, keverésig keverjék. Jobb érett gyümölcsöket venni, hogy azok könnyen péppé váljanak. A kapott masszához ízlés szerint cukrot adnak, jobb, ha nem túl édes, de nem is finom. Verjen meg mindent újra, és tegye a hűtőbe. Tálalás előtt a masszát 1: 1 arányban összekeverjük ásványvízzel. Ha jégkockákat ad hozzá, az ital még érdekesebbé válik.
3. lépés
Az alkoholos puncs különféle gyümölcsökből készül. Szüksége lesz banánra, almára, ananászra, görögdinnyére, édes pezsgőre és gyümölcslikőrre. A görögdinnye pépet át sajtolják a cheeseclothen. A levéhez hámozott gyümölcsöket adunk, keverővel felverjük. Ezután a masszát pezsgővel és likőrrel összekeverjük. 1 liter gyümölcshöz 400 ml pezsgő és 100-150 g likőr szükséges. A kapott folyadékot le kell hűteni, optimális, ha 3-4 órára hűtőbe tesszük. Az italt leginkább görögdinnye vagy mélyjégvázában szolgálják fel. Italának ízesítésére jégkockákat készíthet nem vízből, hanem fehér vagy zöld teából.
4. lépés
A görögdinnye puncs vermuttal kiváló alkalom minden alkalomra. Jobb, ha fehér vermutot (1, 5-2 csésze), valamint 2 evőkanál cukrot vesz. Gazdag ütéshez 3 pohár görögdinnye lé kell, pép nélkül. Keverje össze az összes hozzávalót egy turmixgépben, amíg sima nem lesz, majd adjon hozzá jeget és keverje újra. Azonnal tálaljuk poharakban, amíg a jég teljesen meg nem olvad. A hűtött pohár még élvezetesebbé teszi az italt, tálalás előtt néhány percre tegye a lyukasztót a fagyasztóba. Díszítheti az üveget mentaszirmokkal vagy citromszeletekkel.
