Néha a drága konyak rossz minőségű. Ennek oka az a tény, hogy gyakran hamisítják. Viszont egy olcsó konyak lehet jó minőségű és kellemes az ízének. Csak az a fontos, hogy ki tudja választani a megfelelőt.
Utasítás
1. lépés
Vásároljon konyakot szaküzletekben vagy nagy szupermarketekben. Az alkoholpiac eladója eligazíthatja Önt az italok minőségéről és áráról, és kiválaszthat egy kívánságának megfelelő konyakot. A teljes bizalom érdekében minőségi tanúsítványt kérhet a kiválasztott termékhez.
2. lépés
Ügyeljen az üvegre. Márkásnak kell lennie, domborzati mintával. Minél érdekesebb az üveg, annál jobb. Az ilyen edényben lévő konyakot ritkábban kovácsolják, mint egy egyszerű sima üvegben. A névcímkét tökéletesen egyenletesen kell ragasztani eltolódások és buborékok nélkül. A hagyományos csavaros kupakkal ellátott konyak valószínűleg nem jó minőségű és ízű. A parafának kéregből vagy parafaforgácsból kell készülnie, és szorosan rögzíteni kell az üveg nyakán.
3. lépés
Ügyeljen arra, hogy egy vagy két jövedéki bélyeg legyen a palackon - regionális és szövetségi. A címke tetején kell lenniük, mivel utoljára alkalmazzák őket. A címkén fel kell tüntetni a konyakpárlatok életkorát, a tölgyfahordókban található konyak érlelési idejét és az ital gyártási helyét.
4. lépés
Becsülje meg a konyak összetételét. Nem tartalmazhat rektifikált, etil-, szemes vagy „extra” alkoholt és aromákat. Egy jó, bár olcsó konyaknak mindig tartalmaznia kell konyakalkoholt. Az italnak átlátszónak, egyenletesen telített borostyán színűnek és zavaros üledéknek kell lennie. Ne feledje, hogy az olcsó konyak legfeljebb 5 évig érlelhető. A konyak címkén szereplő csillagok száma megmondja az öregedési időt. Rendszerint 3-5 év.
5. lépés
Fordítsa meg a konyakosüveget fejjel lefelé, és nézze meg, hogyan viselkedik. Ha egy viszkózus erős csepp esett le alulról, a konyak legalább 3 éve érlelődött, és ha ezt választotta, akkor nem fog csalódni. És ha az ital gyorsan folyik az üveg szélein, tegye vissza ezt a konyakot a polcra.
6. lépés
Vásárlás után, ha a konyakot személyes fogyasztásra vásárolták, akkor újra ellenőrizheti annak minőségét. Nyissa ki az üveget és hagyja állni az italt. A konyak aromájának finomnak és kellemesnek kell lennie. A benne lévő jegyzetek a fajtától és az öregedéstől függenek. A konyaknak nem illata olcsó alkoholnak, felülete pedig egyenletes színű, világos film nélkül. Öntsön kis mennyiségű italt egy konyakos pohárba, és kissé megdöntve és megcsavarodva figyelje, hogyan folyik a konyak a pohárba. A kiváló minőségű konyak egyenletes térfogatcseppekben áramlik lefelé, és nem marad az üvegen film formájában.
