A Pu er tea ritka, mély, gazdag aromájú és gazdag ízű tea. A fekete teához hasonlóan erjesztik, de ugyanúgy, mint a bor vagy a sajt, ez is fermentáción megy keresztül. A Pu eret általában tömörített formában árusítják, tucatnyi forma áll a rendelkezésére téglától kezdve a tányérig, a korongtól az apró tálig. Miután az értékes préselt puer egyfajta kínai valuta volt.
Utasítás
1. lépés
Minden természetes teának van néhány jótékony hatása az egészségre, de még a hátterük ellenére is a pu erh egyedülálló - ez az egyetlen, amely képes csökkenteni a vér koleszterinszintjét, és ezt tudományos kutatások is bizonyították. Az emésztés, különösen a zsíros ételek felszívódásának elősegítésével a pu er az étkezés tökéletes végére válik.
2. lépés
Kiváló minőségű csomagolást extrudálva értékesítenek. A legegyszerűbb teazacskókba is csomagolható. Ha van egy elit drága teája, akkor mielőtt elkezdené elkészíteni, el kell választania egy bizonyos mennyiséget a teljes tömegtől. Ehhez használjon egy kagylóhoz hasonló kést - keskeny, rövid és vékony pengével. Vékony vízszintes préselt pu erh rétegek választják el őket, hasonlóan a pelyhekhez.
3. lépés
De mielőtt elkezdené lehámozni a szükséges teamennyiséget, meg kell mosni a "téglát". Minél idősebb a pu er, annál drágább, de időről időre nemcsak porszemcséket gyűjt, hanem különféle baktérium- és gombakultúrákat is. Hozzájárulnak az erjedéshez és az erjedéshez, különleges egyedi aromát kölcsönöznek neki, de abszolút nincs szükséged az italodba. Ezért öntsön forró vizet a pu korszak cserepére, és tartsa benne, de legfeljebb 5 másodpercig.
4. lépés
Tegye a pelyheket a teába egy mosott agyag teáskannába, töltse fel tiszta, forralt vízzel, amelyet 100 ° C hőmérsékletre hoznak. Annyi víznek kell lennie, ahány adag tea egyszerre meg kell inni, plusz pár teáskanál. Adja be a teát 1-2 percig. Öntsön pu ert csészékbe. A teáskannában maradjon egy kevés víz, amennyire csak szükséges, hogy a tealevelek ne száradjanak ki. Frissen főzött pu erh, gyönyörű vörösesbarna színben, külön aromával. Igya lassan, mint a bor, élvezve a színét, ízét, aromáját.
5. lépés
Öntsön újra forró vizet a pu erre. A második főzéshez, mivel a tealevelek már teljesen telítettek vízzel, 5-10 másodperc elegendő. Öntsük újra a teát, hagyva némi vizet az alján. A Pu ert további 2-3 alkalommal lehet főzni, minden alkalommal más ízű, színű és illatú intenzitású italt kapunk.
