A finom és aromás sült remek étel minden alkalomra. A sült egyszerű házi vacsoraként is alkalmas, és a vendégeknek biztosan tetszeni fog. Az edény edényekben való eredeti tálalása pedig az ünnepi asztal fénypontja lesz.
Szükséges
- - 900 g burgonya;
- - 800 g marhahús (helyettesíthető sertéshússal, pulykával vagy csirkével);
- - 500-600 g gomba (erdei vagy sampinyonval);
- - 2 sárgarépa;
- - 1-2 nagy hagyma;
- - 1/2 csésze folyékony krém;
- - 200 g kemény sajt;
- - 2 evőkanál tejföl;
- - növényi olaj;
- - fűszerek és ételízesítők.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk rudakra vagy negyedkarikákra. Mossa meg, hámozza meg és aprítsa fel a sárgarépát. Azt is reszelheti, ahogy tetszik.
2. lépés
Ezután apróra vágott zöldségeket kell megsütni egy serpenyőben, növényi olajjal. Távolítsa el a kész sütést a serpenyőből, és tegye félre.
3. lépés
Mossa, szárítsa meg és vágja szeletekre a gombákat. Megpirítjuk őket a hagymából és a sárgarépából visszamaradt olajban.
4. lépés
A marhahúst apró kockákra vágjuk, és olajban is megsütjük.
5. lépés
Mossa meg, hámozza meg és vágja körbe vagy tetszőleges szeletekre a burgonyát. A burgonyát enyhén megsózzuk.
6. lépés
A sajtot egy durva reszelőn külön tányérra reszeljük le.
7. lépés
Az elkészített ételeket rétegesen tegye edénybe. A legalsó részébe tegyen egy részét a hagymából és a sárgarépasültből. Következő - burgonyaszeletek. Megszórjuk a burgonyát fűszerekkel és sajttal.
8. lépés
A következő réteg a sült hús, majd a gombák elrendezése. Sózza meg ezeket a rétegeket csak egy kicsit.
9. lépés
A tejföl és a tejszín összekeverésével készítsen rántott mártást. Sót adhat a szószhoz, adhat hozzá száraz fűszereket vagy fokhagymát. Öntsük a mártást az edényekben lévő sültre. Fedje le minden edényt fedővel vagy fóliával.
10. lépés
A pörköltet cserépben, a sütőben körülbelül egy órán át főzzük, alig 200 fokos hőmérsékleten.
